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2020-08-21
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疫情持續,但晚飯始終也是懶得煮,所以放工後也會買外賣回家食,快靚正。路過四點金飯店,看到餐牌的特價套餐只是$268, 有湯有海鮮有2款小菜還有蛋散一份,相當心動。店內擺放的鹵水掌翼鹵水蛋色水吸引。夜晚不能堂食,就算裝修得再靚也只能叫外賣。鹵水鴨拼盤鹵水做得有水準,色澤均勻,醃得入味,鴨肉嫩滑無比。還有紅腸,鹵豆腐也很好味道。杏汁燉白肺湯很久也沒有飲過燉湯了,火候足夠用料豐富,而且不含味精,健康又美味。潮州凍烏頭正宗潮洲做法的凍烏頭,把魚蒸熟後醃製然後再冷藏,有效保持鮮甜味之餘,冰涼的口感也很消暑。鳳梨梅羔骨豬扒炸得香脆,配合秘制的醬汁,酸酸甜甜很醒神開胃,鳳梨亦很清甜。招牌蛋散吃了這麼多餸菜,竟然還送一客蛋散。蛋散炸至金黃色非常香脆,灑上香噴噴的芝麻及黃糖,令人吃不停口。
夜晚不能堂食,就算裝修得再靚也只能叫外賣。
鹵水鴨拼盤
鹵水做得有水準,色澤均勻,醃得入味,鴨肉嫩滑無比。還有紅腸,鹵豆腐也很好味道。
很久也沒有飲過燉湯了,火候足夠用料豐富,而且不含味精,健康又美味。
正宗潮洲做法的凍烏頭,把魚蒸熟後醃製然後再冷藏,有效保持鮮甜味之餘,冰涼的口感也很消暑。
豬扒炸得香脆,配合秘制的醬汁,酸酸甜甜很醒神開胃,鳳梨亦很清甜。
招牌蛋散
吃了這麼多餸菜,竟然還送一客蛋散。蛋散炸至金黃色非常香脆,灑上香噴噴的芝麻及黃糖,令人吃不停口。
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