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2013-10-24
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左盼右盼，终于来到了这个长周末！在城市的石屎森林困了太久，在工作上忙得连气都快喘不过来，终于可以在这天出走离岛放个假。这天天气很好，从IFC 走到码头，蓝天白云沿路伴著我们。秋高气爽，天朗气清，秋天果然是郊游的好时节！上次去南丫岛已经是三四年前的事了，那一次从索罟湾走上风采发电站，最后以一餐榕树湾的海鲜为旅程划一个完美的句号。 这一次，我们决定逆一逆方向，从榕树湾码头走到索罟湾，再在索罟湾饱擦一餐海鲜。这次的行程大概有七公里，需时大概两个多小时。一路走走逛逛，好天气和好风景令我们放慢脚步。城市的生活总令我们忘记「慢活」，来到南丫岛，逛逛岛上的个性小店，和店主聊聊天，突然羡慕起岛上生活的暇意。就这样走走停停坐坐看看，到索罟湾的时候已经是下午五点。码头边一大排都是海鲜餐厅，一时之间花多眼乱。这个时段普遍的食客不多，而这间桃源的食客看上去最满足快乐，就这间吧！才一坐下，楼面就很勤快地送上了茶和毛巾。因为一早想好了想吃什么，所以很快地下了单。楼面的叔叔服务态度真的很赞，笑容可掬，下完单还温馨地提醒我们的套餐免酒水茶芥，叫我们想要汽水啤酒就找他。不一会儿，避风塘炒蟹上桌了。好一道色香味俱全！炒蟹
左盼右盼，终于来到了这个长周末！在城市的石屎森林困了太久，在工作上忙得连气都快喘不过来，终于可以在这天出走离岛放个假。
这天天气很好，从IFC 走到码头，蓝天白云沿路伴著我们。秋高气爽，天朗气清，秋天果然是郊游的好时节！
上次去南丫岛已经是三四年前的事了，那一次从索罟湾走上风采发电站，最后以一餐榕树湾的海鲜为旅程划一个完美的句号。 这一次，我们决定逆一逆方向，从榕树湾码头走到索罟湾，再在索罟湾饱擦一餐海鲜。
这次的行程大概有七公里，需时大概两个多小时。一路走走逛逛，好天气和好风景令我们放慢脚步。城市的生活总令我们忘记「慢活」，来到南丫岛，逛逛岛上的个性小店，和店主聊聊天，突然羡慕起岛上生活的暇意。就这样走走停停坐坐看看，到索罟湾的时候已经是下午五点。码头边一大排都是海鲜餐厅，一时之间花多眼乱。这个时段普遍的食客不多，而这间桃源的食客看上去最满足快乐，就这间吧！
才一坐下，楼面就很勤快地送上了茶和毛巾。因为一早想好了想吃什么，所以很快地下了单。楼面的叔叔服务态度真的很赞，笑容可掬，下完单还温馨地提醒我们的套餐免酒水茶芥，叫我们想要汽水啤酒就找他。
不一会儿，避风塘炒蟹上桌了。好一道色香味俱全！炒蟹香气扑鼻，微辣又惹味。蟹肉肉质鲜嫩，香辣入味却还能清楚地感觉到蟹肉的鲜甜。伴碟的蒜末炒得香气十足， 拿这些蒜酥来伴饭，大满足是也！
吃完炒蟹，胡椒海中虾也热辣辣地端上桌了。一时之间，空气中又飘扬著蒜香。这一道海中虾的火候、用料恰到好处，大虾是炸过才再拿来炒的，虾壳香香酥酥的，不剥壳就这么吃也很下饭。
接下来上桌的是清蒸海上鲜。清蒸这种作法看似平实不花巧，可是如何掌握好火候，挑选的「海上鲜」「鲜」不「鲜」，这些最考功夫。而且如果想品尝鱼的鲜味，没有一种作法比清蒸更适合。我们入座的时候，楼面的侍应叔叔拍著心口说这条海上鲜是他们在自家的渔排捞上来的，所以我们对这道「清蒸海上鲜」可是期待万分。「海上鲜」一上桌，扑鼻而来的是蒸鱼豉油的香味。我夹了一筷子的鱼肉放在蒸鱼豉油里打个滚，然后再在饭上淋上一羹豉油，豉油的鲜甜配上鲜嫩的鱼肉，实在令人忍不住多扒了两口饭。略略美中不足的是「海上鲜」上桌时只是微热，不然味道一定会更好。
我们还点了蒜茸蒸扇贝。平时在餐厅吃的蒸扇贝都有豉油调味，反而这里的扇贝没有放太多的调料。店家把粉丝放在带子上面，粉丝直接接触到葱蒜油，既香又好吃。这里的扇贝卖点是新鲜，无需特别处理就很鲜甜，楼面的叔叔说太多的条料会盖过扇贝本身的鲜甜，而且颜色也黑黑的。我试了试，没有了豉油味，果然蒜茸葱油味的层次感更出更鲜明。
一边吃一边聊，店家又上了几道菜，吃到这里，我们已经开始半饱，夕阳也开始西移。阳光没有了下午的刚列，海面的倒影也开始柔和。海风轻吹，远处隐隐约约传来了船笛声，好一个暇意的下午！生活中我们偶尔会觉得工作太过繁重，偶尔会觉得生活太过苛刻，可是停下来出走一下，人生其实有太多美好的东西在等著我们。所以，对自己说一声加油，为明天继续努力！💪💪
张贴
