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2021-08-08 164 浏览
疫情關係真係好耐無出街食飯,難得出尖沙咀shopping,梗係要食好西啦。尖沙咀餐廳林立,最後選擇了在美麗華廣場4樓主打潮洲菜的滿樂。因為最近餐廳新推出夏天菜式,感覺幾特別,所以一試。一開始會有功夫茶品嚐。檸檬燉鴨湯份量相當多, 足夠3至4人享用,附上半隻鴨,十分足料。鴨湯咸檸檬味突出,配上淡淡的陳皮味,潤喉暖胃,鴨肉亦燉得嫩,夠喉火喉。鹽焗黃油烏頭(原條)潮式凍烏頭,肉質嫩滑,魚味及魚油香味濃厚,味道十分好。橙香焗排骨排骨大大件啖啖肉。排骨炸得岩岩好,外層酥口肉質有彈牙。醬汁香橙味濃郁,酸酸甜甜味道清新,亦不會太甜,越食越開胃。欖菜馬蹄炒涼瓜涼瓜爽口甘甜不苦,馬蹄清甜,兩者相輔相成。甜品前再送上功夫茶,清一清口中油膩。夏日清甜滑紅棗蓮子雪耳百合,清甜潤喉。
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疫情關係真係好耐無出街食飯,難得出尖沙咀shopping,梗係要食好西啦。

尖沙咀餐廳林立,最後選擇了在美麗華廣場4樓主打潮洲菜的滿樂。因為最近餐廳新推出夏天菜式,感覺幾特別,所以一試。

一開始會有功夫茶品嚐。

檸檬燉鴨湯
份量相當多, 足夠3至4人享用,附上半隻鴨,十分足料。鴨湯咸檸檬味突出,配上淡淡的陳皮味,潤喉暖胃,鴨肉亦燉得嫩,夠喉火喉。


鹽焗黃油烏頭(原條)
潮式凍烏頭,肉質嫩滑,魚味及魚油香味濃厚,味道十分好。


橙香焗排骨
排骨大大件啖啖肉。排骨炸得岩岩好,外層酥口肉質有彈牙。醬汁香橙味濃郁,酸酸甜甜味道清新,亦不會太甜,越食越開胃。


欖菜馬蹄炒涼瓜
涼瓜爽口甘甜不苦,馬蹄清甜,兩者相輔相成。


甜品前再送上功夫茶,清一清口中油膩。

夏日清甜滑
紅棗蓮子雪耳百合,清甜潤喉。



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堂食
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$400