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2017-08-07
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夏日牛魔王盛宴, 單看名字也知道, 是我必定要會一會的自助餐. 就趁星期六的晚上, 我們一家三口來到城市花園酒店的綠茵閣, 做一晚牛魔王.飲品: 8分, 綠茵閣的自助餐, 一向抵在包括飲品, 可以任飲啤酒, 汽水, 果汁, 還有柑橘檸檬蜜, 蔚藍海洋, 以及什果賓治三款特飲. 蔚藍海洋是雞尾酒, 竟然也有任飲, 說真的, 大家真的要多喝幾杯呢.頭盤: 8分, 頭盤方面, 我的目標當然是這裡的沙律, 用上了水耕菜, 自是更加健康, 愛吃沙律的, 準會滿足. 另外還有小麥米沙律, 蘋果南瓜沙律, 以及蜜桃火腿沙律等等配搭好的沙律.其他頭盤還包括意式風乾火腿伴蜜瓜, 煙三文魚, 什錦凍肉, 煙鮫魚, 各式水果, 以及各式芝士, 如White Cheddar Cheese, Blue Cheese, Mango and Melon Cheese, Edam Cheese, 以及Emmental Cheese等等.主菜: 8.5分, 還是把注意力放在主菜吧. 首先出場的是海鮮塔, 用料新鮮, 之後的海鮮粥更是相當入味, 必吃.接下來就是牛魔王時段, 三款牛肉分別來自澳洲, 韓國, 以及紐西蘭.
飲品: 8分, 綠茵閣的自助餐, 一向抵在包括飲品, 可以任飲啤酒, 汽水, 果汁, 還有柑橘檸檬蜜, 蔚藍海洋, 以及什果賓治三款特飲. 蔚藍海洋是雞尾酒, 竟然也有任飲, 說真的, 大家真的要多喝幾杯呢.
頭盤: 8分, 頭盤方面, 我的目標當然是這裡的沙律, 用上了水耕菜, 自是更加健康, 愛吃沙律的, 準會滿足. 另外還有小麥米沙律, 蘋果南瓜沙律, 以及蜜桃火腿沙律等等配搭好的沙律.
其他頭盤還包括意式風乾火腿伴蜜瓜, 煙三文魚, 什錦凍肉, 煙鮫魚, 各式水果, 以及各式芝士, 如White Cheddar Cheese, Blue Cheese, Mango and Melon Cheese, Edam Cheese, 以及Emmental Cheese等等.
主菜: 8.5分, 還是把注意力放在主菜吧. 首先出場的是海鮮塔, 用料新鮮, 之後的海鮮粥更是相當入味, 必吃.
接下來就是牛魔王時段, 三款牛肉分別來自澳洲, 韓國, 以及紐西蘭. 澳洲和牛是萬人迷, 油脂重, 肉質嫩滑, 小晴晴最喜歡. 韓牛肉味濃, 大廚就特別配上生菜及泡菜, 減輕了那份油膩感. 最後來的是紐西蘭烤牛肉, 傳統一點的做法, 帶肉香, 水準也不錯.
吃完牛, 也要嚐嚐爐端燒的幾款海鮮, 如松葉蟹腳, 秋刀魚卷, 蛋黃醬扇貝, 以及原隻大魷魚等等, 很有風味. 其他主菜還包括迷迭香燒羊髀, 燒雞, 紅酒燴牛肉, 海鮮意粉, 炸蟹棗, 北菇炆鵝掌, 蛋白海鮮炒飯, 洋蔥豬扒, 什錦天婦羅, 咖哩雞, 番薯粥, 以及兩款湯, 番茄忌廉湯, 跟粉葛煲唐排湯. 我的推介是炸蟹棗以及北菇炆鵝掌, 皆是飲宴常見的項目, 有驚喜.
海鮮: 8分, 海鮮冷盤也是少不了的項目, 是晚陣容包括法國膏蟹, 青口, 翡翠螺, 皇后蟹腳, 凍虎蝦, 藍青口, 以及大蜆等等, 全部皆是新鮮的貨色, 當然也是回本位.
甜品: 8.5分, 最後就是甜魔時間, 陣容包括洛神花茶凍, 班蘭蛋糕, 黑松露朱古力慕絲, 芒果椰子慕絲蛋糕, 藍莓閃電泡芙, 榴槤芝士餅, 蘋果焦糖蛋糕, 士多啤梨慕絲蛋糕, 法式歌劇院, 朱古力布朗尼方塊, 法式燉蛋, 什果仁撻, 栗子蛋糕, 香橙乳酪奶凍, 榛子朱古力撻, 香橙啫喱奶凍, 雪糕糯米糍, 木桶豆腐花, 麵包布甸, 以及班戟等等. 我的心水是清新的洛神花茶凍, 特別是吃完那麼多牛, 這客茶凍來得正合時. 至於班戟質感對辦, 內裡加上小晴晴最愛的士多啤梨, 她當然大愛.
重點之一當然是11款Mövenpick雪糕, Mövenpick的水準, 相信大家也必定認同, 是晚的十一款口味分別是法式焦糖燉蛋雪糕, 焦糖雪糕, 青檸檸檬雪葩, 意式碎朱古力雪糕, 熱情果香芒雪糕, 意大利芝士蛋糕雪糕, 雲尼拿籽雪糕, 士多啤梨雪糕, 特濃咖啡雪糕, 椰子朱古力雪糕, 以及楓糖合桃雪糕, 很豐富. 週末來到, 剛好還能看到棉花糖大師表演花式棉花糖製作, 相當漂亮呢.
夏日牛魔王盛宴推廣期直到8月27日止:星期一至四 (75折優惠) 成人原價$468 小童/長者原價$368
星期五至日及公眾假期 (8折優惠) 成人原價$498 小童/長者原價$398
酒店Facebook會員或指定信用卡結賬可享高達75折自助餐優惠. 如果星期一至四晚來到的話, 折實後每位只需$397.8.
綠茵閣的夏日牛魔王盛宴, 三款牛肉分是澳洲和牛, 韓牛, 以及紐西蘭烤牛肉, 加上海鮮塔, 海鮮爐端燒, 11款Mövenpick雪糕, 以及花式棉花糖, 每位只需$397.8起, 價位實在相當合理.
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