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2025-08-08
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經過荃灣廣場見到一間好有特色日本野於是忍唔住入嚟試!半之助沙律菜底夠晒爽脆(生菜、青瓜、車厘茄),加埋酸酸柚子醋,開胃醒神,食完唔會滯。 海老天押壽司蝦身大大隻,外層天婦羅漿炸到金黃酥脆,入面蝦肉依然彈牙。 壽司飯微暖,醋味調得剛剛好,唔會太酸,飯粒分明又煙韌。 燒鹽麴鮭魚天婦羅御膳魚肉嫩滑,帶微微發酵甜香,表面燒到少少焦脆,入口即化。 天婦羅唔會油淋淋,炸漿薄脆明太子越見稻庭烏冬稻庭烏冬幼身但超有咬口,滑溜溜咁吸晒湯汁,唔會淋pat pat,加咗蔥花、紫菜、溫泉蛋,撈勻食更加香滑! 金子半之助 (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B111-B113號舖
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