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2018-11-10
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常常提起夏威夷便是給人一個陽光與海灘的地方，天氣炎熱之下，便會吃些開胃食物，但來到這間夏威夷餐室，確實又不是這樣。原來老闆在夏威夷生活了一段日子，回到香港開了這間餐廳 16 Shell，邀請了夏威夷朋友安排了夏威夷菜式，還傳授於主廚，才可以吃到正宗的夏威夷菜。夏威夷菜在巿面上不多見，還要是由謝霆鋒為餐廳設計了些菜式，吸引了不少食客前來。16 Shell 供應的食物無論是食材或是味道，都是很高水準，已經不止限於由誰人來設計菜式了。******************************16 Shell 位於天后，臨近炮台山，從地鐵站前來大約5mins，走在街上也看見不少餐廳在附近。來到16 Shell 門前，還有戶外的座位，感覺也很舒適。走進餐廳門前，便看到謝霆鋒的照片，還有蒜頭，都幾特別。餐廳地方不算很大，但座位也很充足，還有落地玻璃窗，可以望望街外的環境，也很舒適。飲品餐牌之中，提供一般飲料。還有些有酒精的飲品如Cocktail、紅白酒等等。主餐牌中，和一般西餐所吃的差不多，都是包括了前菜小吃、沙律、餐湯主菜為餐廳精選、薄餅和烤扒類。還有很多不同食材配搭的意大利粉。黑炭黑蒜蓉包
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16 Shell 位於天后，臨近炮台山，從地鐵站前來大約5mins，走在街上也看見不少餐廳在附近。來到16 Shell 門前，還有戶外的座位，感覺也很舒適。
走進餐廳門前，便看到謝霆鋒的照片，還有蒜頭，都幾特別。
餐廳地方不算很大，但座位也很充足，還有落地玻璃窗，可以望望街外的環境，也很舒適。
飲品餐牌之中，提供一般飲料。還有些有酒精的飲品如Cocktail、紅白酒等等。
主餐牌中，和一般西餐所吃的差不多，都是包括了前菜小吃、沙律、餐湯主菜為餐廳精選、薄餅和烤扒類。還有很多不同食材配搭的意大利粉。
黑炭黑蒜蓉包 HKD60，黑炭和黑蒜對身體好，已經是一個賣點，還要是由謝霆鋒獨門秘方，變成一個不能不食的招牌菜。吃上口黑炭包沒有什麼味道，仍然是外脆內軟，而且，有著黑蒜味道在內，還有獨特的甜味，全新是一個全新的體驗。
蒜蓉香椒白酒牛油汁煮蜆 $108，白酒煮蜆在不少餐廳都吃過，有些酒味香濃，有些蒜味十足。但這個白酒煮蜆，除了有牛油和酒香味，仲有辣的味道。
蜆肉很鮮甜美，牛油汁煮得入味，最喜歡那個辣的濃度很適中，送飯吃相信也不錯的。
大蝦辣意大利麵 HKD190，單看賣相，整個意粉都很乾身，意粉之上，還加入辣椒切粒。大蝦蝦肉非常彈牙，意大利麵給了一份額外的驚喜，除了口感彈牙，辣的味道會突然而出，又不會辣到要不停飲水，確實惹味無比，非常喜愛。
帶子黑松露意大利燉飯 HKD190，帶子大大隻，非常之吸引，而吃煎到剛剛好，吃下還是很嫩滑。帶子中間還放了黑松露醬，伴上整個燉飯又非常之入味，每吃上一口意大利飯都有著清香的味道。
雖然餐廳有酒類飲品，還是選了一般茶飲凍檸茶 HKD35，茶味都幾清香，也算不錯。
New York Cheese Tat HKD50，芝士味不算很香濃，但有少許雲呢拿的清香味道在其中，芝士口感都很幼滑，餅底也配得恰當，確實不錯。
Home Made Tiramisu HKD50，無論咖啡味或是咖啡酒味，都很濃郁，每吃上一口都帶少許酒烈的味道，口感又很creamy，Home Made的確實有點與別不同。
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