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2009-07-05
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家中兩老無懼流感外遊去了, 而我下班時已接近 9 點, 去完吉之島買點東西, 索性吃了晚飯才回家去。天時暑熱, 不想吃拉麵, 行到來了麻布茶房, 見不用等便入內。一身「女僕」打扮的服務生遞上餐牌, 再加上店內一室水晶燈的裝修, 著實感到有點「頂唔順」的。不過翻翻 menu, 見有冷麵吃, 也不錯啦, 遂要了五色梅子冷烏龍麵 ($61.8)。烏龍麵其實即是烏冬麵, 很久沒吃過冷烏冬了, 不免有點期待。一大盤色彩繽紛的冷麵, 自是製作需時, 送來的時候, 樣子是跟餐牌上的一模一樣的啊! 另附漬物和湯, 前者一般過一般, 後者倒有驚喜, 是冬菇湯來的啊! 雖然應是日式冬菇粉開水的那種, 但總算有兩片菇在內, 而且不用次次都是麵豉湯那麼悶呀。我真的有數過五色梅子拉麵是有 5 種顏色的! 分別是橙色的甘筍、綠色的雪菜、粉紅色的火腿和雞肉絲、黑色的冬菇和黃色的蛋皮絲。還未計底下泡著烏龍麵的紅色的梅子粉醬汁呢! 看見已覺得很開心, 整天的勞累不禁一掃而空。麵上的配料, 不用我說大家都知是什麼味道, 下面的烏冬呢, 居然有點 al dente, 配合酸酸的, 以梅子粉製成的麵汁, 很醒胃。吃完冷麵,
天時暑熱, 不想吃拉麵, 行到來了麻布茶房, 見不用等便入內。一身「女僕」打扮的服務生遞上餐牌, 再加上店內一室水晶燈的裝修, 著實感到有點「頂唔順」的。不過翻翻 menu, 見有冷麵吃, 也不錯啦, 遂要了五色梅子冷烏龍麵 ($61.8)。烏龍麵其實即是烏冬麵, 很久沒吃過冷烏冬了, 不免有點期待。
一大盤色彩繽紛的冷麵, 自是製作需時, 送來的時候, 樣子是跟餐牌上的一模一樣的啊! 另附漬物和湯, 前者一般過一般, 後者倒有驚喜, 是冬菇湯來的啊! 雖然應是日式冬菇粉開水的那種, 但總算有兩片菇在內, 而且不用次次都是麵豉湯那麼悶呀。
我真的有數過五色梅子拉麵是有 5 種顏色的! 分別是橙色的甘筍、綠色的雪菜、粉紅色的火腿和雞肉絲、黑色的冬菇和黃色的蛋皮絲。還未計底下泡著烏龍麵的紅色的梅子粉醬汁呢! 看見已覺得很開心, 整天的勞累不禁一掃而空。麵上的配料, 不用我說大家都知是什麼味道, 下面的烏冬呢, 居然有點 al dente, 配合酸酸的, 以梅子粉製成的麵汁, 很醒胃。
吃完冷麵, 還有少少空虛的感覺, 是時候來些甜點了。宇治金時還是有人一起分吃的時候才再吃吧, 便來個輕巧點的日式年糕。日式年糕共有三款, 要了有紅豆的安倍川年糕 ($35.8)。也是即叫即製的, 得耐心等候。日式甜點, 當然是精美得不得了。年糕看得出果然是逐件煎的, 裡面卻是軟軟的, 用旁邊的甜黃豆粉蘸吃, 更顯煙韌。紅豆蓉一如預料的甜, 不敢碰太多了。
時候不早了, 服務生仍很有禮。
吃得飽飽, 最好回家大覺瞓。
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