Yang Yang
壽桃飽(續)— 附加相片,和其它點菜
Yang Yang
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2011-09-03
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當晚點菜有鱆魚蓮藕煲唐排($68)、鵝掌炆海參*2($22一客)、雪花蚌炒上海年糕($78)、壽桃飽*2($10一個)。飯後附送紅豆沙、生果盤、和熟客才會送的兩款凍糕(紅豆糕、桂花糕)。

當晚例湯是鱆魚蓮藕煲唐排,as usual,夠味、夠火喉、煲完湯的唐排仍有豬肉味,是飲湯的不二之選。

鵝掌炆海參,味道還可以,可能最近食材貴了,份量比以前少了。 :)

雪花蚌炒上海年糕,味道好,有鑊氣,看起來比上海食店的少油,雪花蚌夠爽口,而上海年糕有彈牙口感,值得推介。 不過,可能最近食材貴了,雪花蚌份量比以前少了。

壽桃飽,請參看這個連結 http://www.openrice.com/gourmet/reviews.htm?userid=153734 。其它甜品有中上水平,不過紅豆沙從高峰時期有明顯滑落 — 在高峰時期的紅豆沙,可算是全港最美味之一,起沙,有很香的果皮味,甜味適中。

總括而言,受到通貨膨脹影響,一般食肆的對策祇有加價或將貨就價,相信這間食肆採用了後者,對食品的質素都有些影響。即使如此,這間食肆的食品水準仍比一般食肆水準高;例如日間的點心,都是高水準的。
壽桃飽
壽桃飽
壽桃飽和當晚附送的甜品
壽桃飽和當晚附送的甜品
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上星期六去飲茶,發覺部份點心加了價,例如义燒飽,由小點升呢到中點,四款午市優惠點心由$9升呢到$10等等。可能食材價格漲得太厲害,趁着中秋佳節臨近,趁機加價。不過,即使加了價,我和太座大人仍會繼續光臨,始終這裏的點心水準與一般酒樓比較超出很多,而價錢亦與一般酒樓大致相若。最近,亦發覺一品煲都加了價,由$298升呢到$368,真的切實感受到通貨膨脹的厲害!
2011-09-06
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
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