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2011-11-07
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壽司廣的師傅, 侍應, 太多都是日本人, 上去的時候要說英文啦, 餐廳環境充滿日本風味，同時優雅寬敞。喜知次壽司 ($120) 這件喜知次到目前為止是我吃過最豪的一件壽司，原產地為北海道，其實它是一條用人手釣上嚟的深海魚, 鮮肉雪白而充滿水份，刺身上保留了一小部分新鮮魚皮, 粉粉紅紅賣相非常漂亮，廚師應該用鹽燒過一下，入口非常香口，肉質彈牙且煙韌。左口魚壽司 （$45) 師傅將活生生的左口魚製成刺身，味道清甜煙韌。再order 了九件的SET, 壽司飯醋味剛剛好, 紫菜非常清脆!! 新鮮沒話說, 的確一分錢一分貨. 最後媽媽加上的岩手蠔外形極飽滿，海鮮味極濃，原隻即開即食，一口咬下去，啖啖幸福滿足。 正宗日本壽司應該要如此!!
壽司廣的師傅, 侍應, 太多都是日本人, 上去的時候要說英文啦, 餐廳環境充滿日本風味，同時優雅寬敞。
喜知次壽司 ($120) 這件喜知次到目前為止是我吃過最豪的一件壽司，原產地為北海道，其實它是一條用人手釣上嚟的深海魚, 鮮肉雪白而充滿水份，刺身上保留了一小部分新鮮魚皮, 粉粉紅紅賣相非常漂亮，廚師應該用鹽燒過一下，入口非常香口，肉質彈牙且煙韌。
左口魚壽司 （$45) 師傅將活生生的左口魚製成刺身，味道清甜煙韌。再order 了九件的SET, 壽司飯醋味剛剛好, 紫菜非常清脆!! 新鮮沒話說, 的確一分錢一分貨.
最後媽媽加上的岩手蠔外形極飽滿，海鮮味極濃，原隻即開即食，一口咬下去，啖啖幸福滿足。
正宗日本壽司應該要如此!!
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