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2008-05-27
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昨晚兩人走去屯門第四區大户人家開飯。遇上很多年前大户人家之前身雅麗閣認識的部長,他現已貴為經理了。而我兩因在這幾星期內食得太多蝦,經已有些怕,但經理極力推介今次海麻蝦是很新鮮的。故原先只想叫三個菜,就變為四個:1.冬瓜盅($38)-----很清,材料也很足。2.海南走地雞($35)-----原來是咸雞,但為何叫海南呢?雞肉很滑,抵食喎!3.籠仔鴛鴦配($58)-----鴛鴦配是炸菜蒸牛肉及蒜蓉蒸鮮魷,幾好味。4.美極海麻蝦($68)-----很新鮮及好香口,無介詔錯。是晚雖多了一個菜,兩人仍可清碟,相信肥肉也增多了,故要繼續去跑山啦!
而我兩因在這幾星期內食得太多蝦,經已有些怕,但經理極力推介今次海麻蝦是很新鮮的。故原先只想叫三個菜,就變為四個:
1.冬瓜盅($38)-----很清,材料也很足。
2.海南走地雞($35)-----原來是咸雞,但為何叫海南呢?雞肉很滑,抵食喎!
3.籠仔鴛鴦配($58)-----鴛鴦配是炸菜蒸牛肉及蒜蓉蒸鮮魷,幾好味。
4.美極海麻蝦($68)-----很新鮮及好香口,無介詔錯。
是晚雖多了一個菜,兩人仍可清碟,相信肥肉也增多了,故要繼續去跑山啦!
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