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2022-02-07
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今日午餐去左海港城揾食，俾呢間塚田農場嘅炭燒黑薩摩走地雞吸引左。午餐餐牌有多款選擇，包括美人鍋御膳，走地雞御膳，美人壽司御膳，涮鍋御膳，炭燒定食，框飯御膳，拉麵定食。炭燒黑薩摩走地雞御膳 $258 另加一其實今餐係為左呢個炭燒黑薩摩走地雞而黎，好少有得食日本雞。我哋坐喺炭燒爐前面，睇住師傅燒雞俾我哋食。一客9件雞件放喺鐵板上面上枱，燒到黑哂，食到炭火味，不過唔滑又冇雞味，雞皮有啲脆有啲唔脆，失望。伴有柚子胡椒。配有普通熱白飯一碗，伴有少量漬物。跟餐有天婦羅，分別係蝦，粟米，茄子同番薯。質素算係咁，炸皮唔厚，如果個汁有埋白蘿蔔蓉就更好。跟餐沙律變左豆腐，我哋要求變返沙律。跟餐沙律係普通沙律菜加柚子醋。跟餐味噌汁正常，有少少昆布喺底。美人框飯御膳 $198 另加一美人框飯御膳主角框飯可以五款揀兩款。蒲燒鰻魚飯有鰻魚兩細片，上面灑上白芝麻粒，我哋用烤雞嗰塊鐵板烤一烤先食，仲正。配有蛋絲，酸薑，同菜苗。下底嘅飯寫明用日本糯米飯製作，肉眼見到係淺啡色，食落煙煙韌韌，木桶邊嗰啲有啲飯焦，味道方面其實冇乜味。蟹肉三文魚籽框飯既蟹肉係有蟹味嘅，三文魚籽就細細粒，除左蛋絲，酸薑，同菜苗，仲有少量青豆。鹽
午餐餐牌有多款選擇，包括美人鍋御膳，走地雞御膳，美人壽司御膳，涮鍋御膳，炭燒定食，框飯御膳，拉麵定食。
炭燒黑薩摩走地雞御膳 $258 另加一
炭燒黑薩摩走地雞御膳
$258
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其實今餐係為左呢個炭燒黑薩摩走地雞而黎，好少有得食日本雞。我哋坐喺炭燒爐前面，睇住師傅燒雞俾我哋食。
炭燒黑薩摩走地雞
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一客9件雞件放喺鐵板上面上枱，燒到黑哂，食到炭火味，不過唔滑又冇雞味，雞皮有啲脆有啲唔脆，失望。
炭燒黑薩摩走地雞
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伴有柚子胡椒。配有普通熱白飯一碗，伴有少量漬物。
跟餐有天婦羅，分別係蝦，粟米，茄子同番薯。質素算係咁，炸皮唔厚，如果個汁有埋白蘿蔔蓉就更好。
天婦羅
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跟餐沙律變左豆腐，我哋要求變返沙律。
跟餐沙律係普通沙律菜加柚子醋。
沙律
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跟餐味噌汁正常，有少少昆布喺底。
味噌汁
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美人框飯御膳 $198 另加一
美人框飯御膳
$218
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美人框飯御膳主角框飯可以五款揀兩款。
蒲燒鰻魚飯
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蒲燒鰻魚飯有鰻魚兩細片，上面灑上白芝麻粒，我哋用烤雞嗰塊鐵板烤一烤先食，仲正。配有蛋絲，酸薑，同菜苗。下底嘅飯寫明用日本糯米飯製作，肉眼見到係淺啡色，食落煙煙韌韌，木桶邊嗰啲有啲飯焦，味道方面其實冇乜味。
蟹肉三文魚籽框飯
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蟹肉三文魚籽框飯既蟹肉係有蟹味嘅，三文魚籽就細細粒，除左蛋絲，酸薑，同菜苗，仲有少量青豆。
蟹肉三文魚籽框飯
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鹽麴大蒜燒鹿兒島豚里肌肉 +$20 另加一
鹽麴大蒜燒鹿兒島豚里肌肉
$20
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鹽麴大蒜燒鹿兒島豚里肌肉
$20
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主食原本係天婦羅，加錢叫左鹽麴大蒜燒鹿兒島豚里肌肉。豚里肌肉一客5片，鹹鹹酸酸咁，可能個汁太多，食唔出係炭燒，又唔脆皮，失望。肉質就唔算鞋嘅，好似食緊叉燒。伴有幾條好濕潤嘅白蘿蔔漬物，水太多。
油甘魚刺身沙律
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跟餐油甘魚刺身沙律既兩片油甘魚雖然係薄薄哋，不過都好新鮮。下底係普通沙律菜加柚子醋。
蟹肉豆腐
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是日前菜係蟹肉豆腐，上面灑上少少蔥花，加上柚子醋。
味噌汁
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跟餐味噌汁正常。
菠蘿汁
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跟餐包飲品，有橙汁，菠蘿汁，蘋果汁，凍柚子茶，咖啡，或者加錢升級其他飲品。我哋叫左菠蘿汁，味道正常。
總括而言，炭火燒日本雞同豬都令人幾失望，價錢唔平架，冇下次lu。
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