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2006-02-07
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同朋友飯聚, 共6個人, 估唔到星期一的晚上都咁爆=.=事前上黎做左功課, print左張紙出黎俾班食友選擇; 朋友未到齊之前, 有個侍應阿叔行埋黎喵下張紙, 話: 叫化雞要訂架, 而且一日只供應四隻!因為唔知道朋友口味, 所以都無預訂菜色:雞煲翅- 用料足, d翅好膠, 奶白色的翅湯可謂人間美品, 每人都可以分到2~3碗. 有跟兩個燒餅, 用來點著吃..咁的食法我就麻麻啦~片皮鴨- 跟在北京全聚德吃到的比較, 無咁油膩, 都是採用連肉厚切的方法, 香港來講都是第一次吃到這樣出色的~炒鴨菘- 只需另加$40, 用鴨肉炒以香芹等食材以生菜包著吃, 清清地, 有解濟作用.另外吃了火腿津白, 炒羊肉, 清炒蝦仁就比較一般..甜品要了拔絲蘋果, 部長阿叔手快快咁放落清水度fing兩fing拿上黎, 佢話咁樣就唔會變軟; 外面的糖膠脆脆的, 同裡面的蘋果亙相輝映, 實在太幸福^^最後, 我仲拿埋個鴨殼走...完全無詐形!Services, 絕對的好, 唔係造作果隻, 而係好有人情味果種老香港的味道~
事前上黎做左功課, print左張紙出黎俾班食友選擇; 朋友未到齊之前, 有個侍應阿叔行埋黎喵下張紙, 話: 叫化雞要訂架, 而且一日只供應四隻!
因為唔知道朋友口味, 所以都無預訂菜色:
雞煲翅- 用料足, d翅好膠, 奶白色的翅湯可謂人間美品, 每人都可以分到2~3碗. 有跟兩個燒餅, 用來點著吃..咁的食法我就麻麻啦~
片皮鴨- 跟在北京全聚德吃到的比較, 無咁油膩, 都是採用連肉厚切的方法, 香港來講都是第一次吃到這樣出色的~
炒鴨菘- 只需另加$40, 用鴨肉炒以香芹等食材以生菜包著吃, 清清地, 有解濟作用.
另外吃了火腿津白, 炒羊肉, 清炒蝦仁就比較一般..
甜品要了拔絲蘋果, 部長阿叔手快快咁放落清水度fing兩fing拿上黎, 佢話咁樣就唔會變軟; 外面的糖膠脆脆的, 同裡面的蘋果亙相輝映, 實在太幸福^^
最後, 我仲拿埋個鴨殼走...完全無詐形!
Services, 絕對的好, 唔係造作果隻, 而係好有人情味果種老香港的味道~
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