影片
更多
2023-01-20
17 浏览
✨ 堅尼地城高質日式串燒店🍖 堅尼地城一向是港島區高質美食的集中地，尤其近堅尼地城新海旁位置，不少食客都喜歡去打卞食飯，享受一下最chill的氛圍。這次為大家介紹的是ENSŌ，餐廳提供Yakintori廚師發板，Yakitori是燒鳥日文，Yaki 指的是燒烤，而 tori 的意思是雞。🧧 由於臨近農曆新年，廚師表示食材存貨及供應會有所變更，所以還是由師傅推薦及發辦了。🍖 宮崎黑豚肉腸 宮崎黑豚肉腸烤得外層香脆，內層多汁，作為打頭陣的小食一流。🐔 自家製免治雞肉棒 $54免治雞肉棒中加入雞軟骨，提升層次感。雞肉棒以秘製醬燒，鹹中帶甜。隨雞肉棒配上日本無菌蛋，把雞肉棒蘸上蛋汁同吃，順滑香濃。🐮 安格斯牛舌 厚切安格斯牛舌經燒烤後，焦香美味，散發出濃郁的油脂香。🐔 雞肝 $38雞肝質地細緻，經醃漬後燒烤，吃時撒上一點七味唐辛子可增添美味。🐟 蒲燒鰻魚 $108師傅已秘製醬汁蒲燒鰻魚，甜甜的醬汁，加上烤的焦香肥美的鰻魚，令人回味無窮。🍄 冬菇 $28燒冬菇上有木魚絲，上桌時仍陣陣揮舞。🍍 菠蘿 $38菠蘿經燒烤過後更香甜多汁，大愛。🍜 白布烏冬 $48迷你版的雞湯白布烏冬，湯頭鮮甜，烏冬是薄
🍖 堅尼地城一向是港島區高質美食的集中地，尤其近堅尼地城新海旁位置，不少食客都喜歡去打卞食飯，享受一下最chill的氛圍。這次為大家介紹的是ENSŌ，餐廳提供Yakintori廚師發板，Yakitori是燒鳥日文，Yaki 指的是燒烤，而 tori 的意思是雞。
🧧 由於臨近農曆新年，廚師表示食材存貨及供應會有所變更，所以還是由師傅推薦及發辦了。
🍖 宮崎黑豚肉腸
宮崎黑豚肉腸烤得外層香脆，內層多汁，作為打頭陣的小食一流。
🐔 自家製免治雞肉棒 $54
免治雞肉棒中加入雞軟骨，提升層次感。雞肉棒以秘製醬燒，鹹中帶甜。隨雞肉棒配上日本無菌蛋，把雞肉棒蘸上蛋汁同吃，順滑香濃。
🐮 安格斯牛舌
厚切安格斯牛舌經燒烤後，焦香美味，散發出濃郁的油脂香。
🐔 雞肝 $38
雞肝質地細緻，經醃漬後燒烤，吃時撒上一點七味唐辛子可增添美味。
🐟 蒲燒鰻魚 $108
師傅已秘製醬汁蒲燒鰻魚，甜甜的醬汁，加上烤的焦香肥美的鰻魚，令人回味無窮。
🍄 冬菇 $28
燒冬菇上有木魚絲，上桌時仍陣陣揮舞。
🍍 菠蘿 $38
菠蘿經燒烤過後更香甜多汁，大愛。
🍜 白布烏冬 $48
迷你版的雞湯白布烏冬，湯頭鮮甜，烏冬是薄身粗條狀，口感像上海雲吞皮，滑捋捋的，美味可口。
🔸小總結：
客人可全程看著師傅即席燒烤，就像看表演一樣，串燒款款高質，店員亦友善親切，順帶一提，ENSŌ是寵物友善餐廳，
👅 味道：4.7/5
💰CP值：4/5
🕴🏻服務：4.8/5
🔰餐廳環境：4.7/5
👀回頭率：4.6/5
🍽 餐廳：ENSŌ (西環) @ensoyakitori
🌐地址: 西環堅尼地城新海旁街25號地下5號舖
🐮 #cowing吃在堅尼地城
#foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #852foodie #foodstagram #hkfood #hkfoodblogger #相機食先 #吃貨 #食好西 #西環美食 #堅尼地城美食# ENSŌ #Enso #Yakintori #雞肉串燒 #串燒 #雞肉料理
张贴
