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2019-08-01
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這期心情低落, 大家都無乜心機。所以搵食也變得有點"求其", 行街經過有間新開的食店又入去試試。幸好有好吃的食物, 令心情也好番一點。堅石燒主打熱石炙燒扒, 用靚肉去"攻擊"食客的味覺, 相信好牛的"牛魔王"最為開心。MENU 上有不同種類的扒和重量選擇, 啱晒不同的食量人士。很快我們便點了一份扒, 一個鍋飯及一份小食。後來才發現"傻仔"咗, 因為他們新張期內有promotion, 可以免費upgrade 自助bar, 免費飲品外, 更有沙律, 白飯同意粉任食。白飯我們就沒有取了, 拿了蒜蓉牛油意粉, 味道不錯, 既不會煮得太淋, 帶着點點蒜香, 配牛扒吃很夾味。冷熱飲都有不少選擇...這麽熱的天氣, 當然是飲汽水最開心啦。要一讚的是這兒的自助bar很乾淨, refill 得快, 又常有店員清潔整理。韓式雞球是我們多點的小食, 雞肉很淋很入味。帶甜辣的醬汁, 既惹味又開胃。芝麻的香口加上蘿蔔的清甜, 即使配白飯吃也很夾。不只是日本的鰻魚飯才好吃, 這個韓式厚切鰻魚飯也頗有質素。鰻魚件十分厚切, 沒有太多碎骨, 吃起來啖啖肉。鰻魚燒過後更香更濃, 肉質略帶爽滑。 而醬汁亦調得不錯, 帶甜
堅石燒主打熱石炙燒扒, 用靚肉去"攻擊"食客的味覺, 相信好牛的"牛魔王"最為開心。MENU 上有不同種類的扒和重量選擇, 啱晒不同的食量人士。
很快我們便點了一份扒, 一個鍋飯及一份小食。後來才發現"傻仔"咗, 因為他們新張期內有promotion, 可以免費upgrade 自助bar, 免費飲品外, 更有沙律, 白飯同意粉任食。
白飯我們就沒有取了, 拿了蒜蓉牛油意粉, 味道不錯, 既不會煮得太淋, 帶着點點蒜香, 配牛扒吃很夾味。
冷熱飲都有不少選擇...這麽熱的天氣, 當然是飲汽水最開心啦。
要一讚的是這兒的自助bar很乾淨, refill 得快, 又常有店員清潔整理。
韓式雞球是我們多點的小食, 雞肉很淋很入味。帶甜辣的醬汁, 既惹味又開胃。芝麻的香口加上蘿蔔的清甜, 即使配白飯吃也很夾。
不只是日本的鰻魚飯才好吃, 這個韓式厚切鰻魚飯也頗有質素。
鰻魚件十分厚切, 沒有太多碎骨, 吃起來啖啖肉。鰻魚燒過後更香更濃, 肉質略帶爽滑。 而醬汁亦調得不錯, 帶甜不過咸。
韓式石鍋飯熱辣辣的, 加入泡菜和芽菜等已經令人食指大動, 加入拌飯醬一攪真是很難抗拒。
主角美國牛板翼出場, 我們點的200g 分量也不算少呢~
店員再三叮囑我們石板非常熱, 一定要小心。當我們將切細後的牛板肉放上熱石板時, 那些燒出來的肉香真是太正了。
牛肉亦只需每面煎十數秒, 便能鎖着肉汁, 加入簡單的海鹽和黑椒, 便能煎出火力均勻的靚扒。
我們在快上碟時加入香草和乾蒜片, 把味道進一步提昇。 果然是肉嫩濃香, 牛味十足, 又不會太肥膩, 好好食呀! 這種石燒真的很方便, 可以按自己的喜好把肉燒為幾分幾成熟。又可以逐件切出來慢慢燒來吃, 保持每份食物的質素。
飲飽食醉後還有一個新體驗! 就是店內附設有清除異味機, 只需企入去幾秒, 便可以除去一身"燒肉味", 很貼心呢~
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