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2019-06-30
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這日下午，走到位於長沙灣政府合署的旅遊衛生中心，為下個月出發的旅程做好準備。見過醫生、打過針，然後吃一個early dinner。 天氣太熱了，無法掃街，還是找間餐廳入座吧。路過裝修新淨光猛的>>>天下茶屋<<<，正值下午茶時段，堂食八折，當然要把握時機。 當刻還是吃lunch set的時間，選擇挺多。 主餐以外，還可以選配飲品及小食。 如果時間稍晚的話，可享用dinner set。 主餐吃了一客吉列豬扒湯烏冬(HKD66)。湯底是黑松露忌廉湯，以為加上黑松露，會把湯底變為黑色嗎？就是沒有喲。奶白色的湯底和烏冬混為一體，伴隨著的是黑松露香味，有夠吸引。 吉列豬扒沒有放在湯烏冬上，而是分碟上菜，香脆口感得以妥善保留。吉列豬扒火侯控制得恰到好處，外邊非常鬆脆，但豬扒仍夠多汁、彈牙，肉汁沒有因油炸而被抽乾水份，而且豬扒亦算厚切，可說啖啖肉。 追加一客小食牛油雜菌帆立貝(加HKD26)。帆立貝煎得香口，加入柴魚片和紫菜，口感變得更豐富。 飲品是凍抹茶奶綠(加HKD2)，額外加了HKD8的沖繩海鹽奶蓋。沖繩海鹽奶蓋香濃，咸味蠻突出，
天氣太熱了，無法掃街，還是找間餐廳入座吧。路過裝修新淨光猛的>>>天下茶屋<<<，正值下午茶時段，堂食八折，當然要把握時機。
當刻還是吃lunch set的時間，選擇挺多。
主餐以外，還可以選配飲品及小食。
如果時間稍晚的話，可享用dinner set。
主餐吃了一客吉列豬扒湯烏冬(HKD66)。湯底是黑松露忌廉湯，以為加上黑松露，會把湯底變為黑色嗎？就是沒有喲。奶白色的湯底和烏冬混為一體，伴隨著的是黑松露香味，有夠吸引。
吉列豬扒沒有放在湯烏冬上，而是分碟上菜，香脆口感得以妥善保留。吉列豬扒火侯控制得恰到好處，外邊非常鬆脆，但豬扒仍夠多汁、彈牙，肉汁沒有因油炸而被抽乾水份，而且豬扒亦算厚切，可說啖啖肉。
追加一客小食牛油雜菌帆立貝(加HKD26)。帆立貝煎得香口，加入柴魚片和紫菜，口感變得更豐富。
飲品是凍抹茶奶綠(加HKD2)，額外加了HKD8的沖繩海鹽奶蓋。沖繩海鹽奶蓋香濃，咸味蠻突出，與抹茶清香相映成趣。可是，未知是否缺了一支飲管，奶蓋與抹茶好像沒法混和，飲到最後，奶蓋和抹茶還是兩層互不相干的模樣，結果剩下一大層奶蓋在杯底，我只好打開了杯蓋用餐匙刮取杯內奶蓋喲。大概餐廳響應環保而不提供塑膠飲管？然而環保以外，大概還需要找個辦法，讓食客有更佳的用餐經驗噢。
八折過後，盛惠HKD82。
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