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2019-10-19
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去九龍城廣場玩完賽車後到晚飯時間，找到這間日本菜小店。富士蘋果煙肉卷爽脆香甜的蘋果中和了煙肉的油膩唐揚炸雞外層香脆不油膩，內裡還保留很多肉汁而且仍然很嫩滑不乾身，另外沙律醬味道值得一讚。媽媽鹹蛋豬肉棒這個應該取自鹹蛋蒸肉餅的概念吧， 免治豬肉棒表層加上鹹蛋，入口的確像吃鹹蛋蒸肉餅卻多了一入香脆。原條汁燒鰻魚飯定食配牛蒡醬油漬及麵豉湯飯粒分明，入口仍有煙韌軟熟的感覺。 鰻魚醬汁做得很好，不太甜味道亦沒搶了鰻魚的味道。 原條燒鰻魚不乾身，魚肉每一啖都有燒汁包裹， 更有爽脆的酸瓜條伴碟，夾著一起吃更好。這定食性價比都算高，附上湯及醬油漬令整體更完滿。更附送八爪魚小食
富士蘋果煙肉卷
爽脆香甜的蘋果中和了煙肉的油膩
唐揚炸雞
外層香脆不油膩，內裡還保留很多肉汁而且仍然很嫩滑不乾身，另外沙律醬味道值得一讚。
媽媽鹹蛋豬肉棒
這個應該取自鹹蛋蒸肉餅的概念吧， 免治豬肉棒表層加上鹹蛋，入口的確像吃鹹蛋蒸肉餅卻多了一入香脆。
原條汁燒鰻魚飯定食配牛蒡醬油漬及麵豉湯
飯粒分明，入口仍有煙韌軟熟的感覺。 鰻魚醬汁做得很好，不太甜味道亦沒搶了鰻魚的味道。 原條燒鰻魚不乾身，魚肉每一啖都有燒汁包裹， 更有爽脆的酸瓜條伴碟，夾著一起吃更好。
這定食性價比都算高，附上湯及醬油漬令整體更完滿。
更附送八爪魚小食
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