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2014-07-26
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型格BURGER@Beef & Liberty金鐘永豐街23號2樓熊先生在灣仔報完考試就接我放工,PACIFIC PLACE 3一出就到,Beef & Liberty於2樓, 要乘坐電梯上,最搶眼是全落地玻璃的大廈建築,食客可以透徹環視附近的住宅,橫越整個牆身的奔馬圖也具霸氣。MENU誰說快餐只有連鎖店般工廠式生產,這裡的漢堡即叫即做,供應漢堡外, 食品亦有小食、沙律及甜品,連兒童餐都有!飲品也有含酒精類別, 放工也可以來個HAPPY HOUR 短聚。離公司行去很近, 7時前來到已坐滿了大半,店中氣氛熱哄哄, 說話要放大嗓子。Stricky ribs fingers, $78慢煮的豬肋骨肉,用叉子已可以撕開肉,用上了略瘦的位置,軟腍的肉加上酸甜的醬汁,面上灑上的炸脆米通令到腍中帶脆,若將肋骨表面燒一下,多份焦香風味會更出,熊先生主動把最多米通那件夾給我,甜在心裡。ALL AAY SET 漢堡加薯條OR 沙律及飲品, 比單點抵食!以$128,138,及148劃分All day set $ 128chicken burger, fries or salad and drink炸雞胸肉厚身有
金鐘永豐街23號2樓
熊先生在灣仔報完考試就接我放工,
PACIFIC PLACE 3一出就到,Beef & Liberty於2樓, 要乘坐電梯上,
最搶眼是全落地玻璃的大廈建築,
食客可以透徹環視附近的住宅,
橫越整個牆身的奔馬圖也具霸氣。
MENU誰說快餐只有連鎖店般工廠式生產,
這裡的漢堡即叫即做,
供應漢堡外, 食品亦有小食、沙律及甜品,連兒童餐都有!
飲品也有含酒精類別, 放工也可以來個HAPPY HOUR 短聚。
離公司行去很近, 7時前來到已坐滿了大半,
店中氣氛熱哄哄, 說話要放大嗓子。
Stricky ribs fingers, $78
慢煮的豬肋骨肉,用叉子已可以撕開肉,用上了略瘦的位置,軟腍的肉加上酸甜的醬汁,
面上灑上的炸脆米通令到腍中帶脆,
若將肋骨表面燒一下,多份焦香風味會更出,
熊先生主動把最多米通那件夾給我,甜在心裡。
ALL AAY SET 漢堡加薯條OR 沙律及飲品, 比單點抵食!以$128,138,及148劃分
All day set $ 128
chicken burger, fries or salad and drink
炸雞胸肉厚身有2大塊, 看到已覺飽足,中間插小木棒來固定漢堡,
淺粉漿像日式天婦羅, 雞胸肉沒因炸後而呈死硬,
添加分開上的奇棒蛋黃醬、
椰菜沙律及火箭菜去中和肉類份量,
薄切醃青瓜是絕不可錯過,
沒有濃烈的醋”口倉”味又爽口,
酸甜兩者間取得完美的平衡,
不要當成配角, 淨吃都美妙無比,
夾入漢堡中更如虎添翼。
以白色餐盤端上幾有飯堂FEEL,
著條放在如漱口杯的盛器中,圍邊的紙張可吸去約干油份,
著條是手指似的又粗又長,
炸得不成氣候,食落唔脆兼且中間油膩。
茄汁甜度高,倒是口感與別不同,
質地像用了鮮茄肉打成的醬, 蘸點吃得很開心。
再單點 Bacon cheese $118
牛肉漢堡扒可以自選生熟程度,具厚度的一塊漢堡扒,肉嫩多汁的, 5-7分熟,
表面煎熟再配上特製的BBQ醬,
咬一口裡面粉紅色澤,
Ogleshield cheese 芝香未見顯著,
bacon炸得又乾又鹹,硬繃繃如塊木板,
配料煙肉條令到失了重心。
Iced cappuccino $25加點杯凍飲來降溫, 糖水分開上,
奶泡上灑上了朱古力粉,
沒有苦澀也沒有酸味的咖啡,
偏重奶味的Iced cappuccino。
時間尚早, 去銅鑼灣行街街!
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