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餐厅: WOOBAR
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须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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2023-03-05 1297 浏览
星期六下午到了W香港酒店享用侘寂之美下午茶,$728及加一服務費,兩位用 。侘寂的大致意思是簡陋樸素的優雅之美。 在等待食物期間,先欣賞這裡的環境。餐廳裝修有型格,位於角位,可享180度開揚的西九及維港景色,視野廣闊,光線充足。 不一會兒,下午茶送來了。 鹹甜點包括:日式磯煮鮑魚配昆布啫喱鮑魚泛起光澤,質感爽口,昆布啫喱滑溜很有趣。 蟹肉銀杏冷茶碗蒸一梳梳的蟹肉🦀,充滿鮮味,觸動味蕾,蒸蛋滑不溜口。 豆腐皮卷海膽醬蝦肉沙律豆腐皮卷爽脆,內裡海膽醬充滿鹹香,蝦肉軟腍。 紫蘇燒雞絲沙律甜包 麵包🥯呈粉紅色,賣相迷人,雞肉切成一絲絲,很有香氣。 鮟魚康魚肝慕絲批配蜜餞柚子魚肝味散發陣陣濃郁的魚油香,同時混了清甜的柚子,兩種味道互相交融,十分特別。 焙茶果仁慕絲蛋糕🍰表面輕放了一小片金箔,令賣相更名貴。焙茶味香醇,帶點芳香,果仁慕絲綿滑可口,加上鬆脆的餅底,我十分欣賞這個甜品。北海道黃豆奶凍味道有點像豆腐,濃郁之餘亦感到清新,面層的木槺碎增添了口感。 甜薯芝士蛋糕🍰整件甜品呈紫色,應該吸引不少女生。它散發甜美的紫薯味,芝士不算太飽滯。 摩卡提拉米蘇有很香濃的Mocca咖啡味,忌廉細嫰軟滑,
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星期六下午到了W香港酒店享用侘寂之美下午茶,$728及加一服務費,兩位用 。侘寂的大致意思是簡陋樸素的優雅之美。

在等待食物期間,先欣賞這裡的環境。餐廳裝修有型格,位於角位,可享180度開揚的西九及維港景色,視野廣闊,光線充足。

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不一會兒,下午茶送來了。

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鹹甜點包括:
日式磯煮鮑魚配昆布啫喱
鮑魚泛起光澤,質感爽口,昆布啫喱滑溜很有趣。

蟹肉銀杏冷茶碗蒸
一梳梳的蟹肉🦀,充滿鮮味,觸動味蕾,蒸蛋滑不溜口。
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豆腐皮卷海膽醬蝦肉沙律
豆腐皮卷爽脆,內裡海膽醬充滿鹹香,蝦肉軟腍。

紫蘇燒雞絲沙律甜包 麵包🥯呈粉紅色,賣相迷人,雞肉切成一絲絲,很有香氣。

鮟魚康魚肝慕絲批配蜜餞柚子
魚肝味散發陣陣濃郁的魚油香,同時混了清甜的柚子,兩種味道互相交融,十分特別。
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焙茶果仁慕絲蛋糕🍰
表面輕放了一小片金箔,令賣相更名貴。焙茶味香醇,帶點芳香,果仁慕絲綿滑可口,加上鬆脆的餅底,我十分欣賞這個甜品

北海道黃豆奶凍
味道有點像豆腐,濃郁之餘亦感到清新,面層的木槺碎增添了口感。

甜薯芝士蛋糕🍰
整件甜品呈紫色,應該吸引不少女生。它散發甜美的紫薯味,芝士不算太飽滯。

摩卡提拉米蘇
有很香濃的Mocca咖啡味,忌廉細嫰軟滑,撻身牛油味香濃。
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英式鬆餅配自家製櫻花🌸白桃果醬
鬆餅有濃濃的牛油鹽香,口感軟綿亦稍為黏口,切開亦不會有太多餅碎,內裡有一粒粒提子乾🍇,是十分傳統的做法。除了香滑的奶油外,還有首次吃鬆餅時遇見的白桃果醬,甜美而感覺新鮮。

草莓拿破崙
拿破崙香脆而充滿牛油香,夾雜了忌廉以及甜美的草莓🍓,是一種享受。
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我點了熱咖啡☕️作餐飲,心形🧡拉花圖案精緻,不捨得把它弄破呢。
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服務方面,店員們熱情有禮,令我們感到賓至如歸。😊
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2023-03-04
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (下午茶)