焰 Kaen (已結業)

喺尖沙咀亞士厘道， 有一間外面去酒吧入面係餐廳嘅居酒屋， 環境舒適， 職員服務態度友善， 食物種類繁多， 全部都係新鮮食材， 即叫即整， 確保每一道菜上到枱面都係最佳時候蟹膏軟殼蟹卷鮮炸香脆嘅軟殼蟹， 被軟綿綿嘅壽司飯卷住， 上面仲有香濃嘅蟹膏， 成個卷蟹味十足， 上面仲有一粒粒金香嘅魚子醬， 口感十分豐富鰻鱺新鮮鰻魚肉， 鮮甜嫩滑， 外皮香脆， 上碟嘅時候， 鰻魚香撲鼻九條蔥和牛薄燒將肥美嘅和牛， 卷住香蔥同埋炸蒜， 再點醬汁， 入口後油香十足， 和牛肉汁係個口爆出嚟銀鱈魚西京燒熱辣辣嘅銀鱈魚， 白滑嘅銀鱈魚肉， 鱈魚油香十足， 極緻嫩滑， 上面一層薄薄又香脆可口嘅銀雪魚皮， 點少少沙律醬， 十分之味厚切牛舌心必定要試嘅厚切牛舌心， 厚厚嘅牛舌， 燒完之後， 肉質軟淋， 好食到一叫再叫薩摩雞肉串雞肉串充滿著雞汁， 又白又嫩滑， 仲有一絲絲嘅雞肉宮崎黑豚豬腩黑豚豬腩肉汁濃厚， 豬腩油香， 充滿著整個口松葉蟹肉雲丹鮭魚子蟹膏釜飯即場喺你前面撈勻啲飯， 松葉蟹肉加上鮭魚子鮮味十足， 加上香濃蟹膏同飯焦， 真係食到停唔到口和牛鵝肝松露炒飯和牛粒同鵝肝味道好夾， 炒出嚟每一粒飯都晶瑩通透， 鑊