Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

中午時間跟閨蜜到旺角準備好聖誕禮物後，經過位於豉油街的「Lab Eat Bistro」，看名字後發現它是「lab eat restaurant」的姊妹店，因為之前吃過了這間，所以對食物水準很有信心，便決定一試這間人氣店！底層可以買蛋糕！餐廳樓高三層可容納百多人，裝潢走工業風風格，空間感十足，水泥色為主色感覺年輕悠閒，富藝術感的環境很合適打卡！餐牌選擇很多，Brunch Menu 性價比很高，有主食外，有咖啡、特色咖啡、茶或花茶選。牛扒與蛋，份量表面看不似太多，但吃下去才知道飽肚十足！牛扒肉質嫩滑，點了五成熟，切開後依然粉嫩，保留了很多肉汁，牛扒肉味濃，加上半熟的厚煎雙蛋，蛋黃保留半熟狀態，蛋白有薄薄的蛋焦香，將蛋漿流在牛扒上，十分有驚喜！牛肝菌忌廉意大利粉，上碟時已經聞到香濃惹味的黑松露及忌廉香，意粉軟硬度適中，每條也掛上醬汁，加上有大量的牛肝菌，層次口感非常豐富！吃西餐當然要點咖啡，「Hazelnut Coffee 」，加入了忌廉以及奶泡輕盈，令咖啡口感變得香滑豐富；我就點了「桂花烏龍花茶」，茶香十分清幽，吃過牛扒後非常解油膩！整體來說，這間姊妹店完全沒有失望，食物水準同樣地出色，餐