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2019-07-31
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發現中環有間以麥卡倫做主題的特色酒吧！一上2樓，升降機門一打開已見到門口放置好多不同熟成年期的麥卡倫，設計感十足。推開看似木製的大門，眼見店裡的酒窖設計成鐵籠一樣，燈光紅紅啡啡，好鬼神秘！一於坐係附近望下裡面收埋左咩靚酒！呢間bar的招牌係highball, 即是烈酒+梳打水的cocktail 。21st century California $120（右）使用了龍舌蘭酒的highball, 喝上面帶點柑橘的芳香，單飲已經好順口，再配埋佢地的黑朱古力，清新清甜再多了陣苦澀味，幾種飲法，不錯。Green gimlet $140 （左2）呢杯係加了新鮮青檸檬汁＋威士忌的 cocktail. 同樣都係杯清新開胃的雞尾酒，佢本身的青檸果味好突出，但並無蓋走威士忌的醇香。Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce $88 呢款一口小食好邪惡！佢係紫菜包住蠔同鵝肝，一咬下去蠔同鵝肝的油脂都爆出黎，好好食！Unagi Avocado Roll $78牛油果三文魚籽卷Yakiniku Tebamoto Chicken Wings $48 雞翼都吾錯！好多醬汁又夠
一上2樓，升降機門一打開已見到門口放置好多不同熟成年期的麥卡倫，設計感十足。
推開看似木製的大門，眼見店裡的酒窖設計成鐵籠一樣，燈光紅紅啡啡，好鬼神秘！一於坐係附近望下裡面收埋左咩靚酒！
呢間bar的招牌係highball, 即是烈酒+梳打水的cocktail 。
21st century California $120（右）
使用了龍舌蘭酒的highball, 喝上面帶點柑橘的芳香，單飲已經好順口，再配埋佢地的黑朱古力，清新清甜再多了陣苦澀味，幾種飲法，不錯。
Green gimlet $140 （左2）
呢杯係加了新鮮青檸檬汁＋威士忌的 cocktail.
同樣都係杯清新開胃的雞尾酒，佢本身的青檸果味好突出，但並無蓋走威士忌的醇香。
Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce $88
呢款一口小食好邪惡！佢係紫菜包住蠔同鵝肝，一咬下去蠔同鵝肝的油脂都爆出黎，好好食！
Unagi Avocado Roll $78
牛油果三文魚籽卷
Yakiniku Tebamoto Chicken Wings $48
雞翼都吾錯！好多醬汁又夠入味，配酒一流！
Crispy Sakura Shrimp Kakiage Vegetable Fritters $ 68
呢款炸櫻花蝦菜餅的日式料理好特別！炸得又鬆脆！以前去日本旅行食過之後就無再遇過。
New martinez $120
呢杯martinez，用左拉茶的方法製作成雞尾酒，店員話會比起搖滾更加融合到味道。
C. Macleod $130
非常之濃烈的威士忌。呢間酒吧的冰處理得非常好，成舊冰都好清徹，肉眼難以睇到冰的存在！
Brandy blue cheese burger $158
藍芝士漢堡都好香口，最正係佢用左火箭菜，好有口感。
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