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2021-08-10
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喺香港有吾少串燒店，本身自己都幾中意食串燒，同朋友一路食一串串一路chill嘅氣氛真心好正，所以有時都會食吓。最近尖沙咀金巴利道原來都新開咗間串燒店，系前排去開戈頭食韓國野所以知道，新開嘅串燒店叫「鴻啤啤」，吾系熊啤啤😂🐻諗到老闆可能個名有個鴻字。雖然系串燒店，入面嘅環境都做到十分型格，吾知仲以為去咗間酒吧😆餐廳可以用手機同埋紙張落單，手機嘅話有圖片參考，用紙張都冇話吾得，如果真系order錯野要補救會容易啲。餐廳好慷慨咁送咗鮑魚比我地😍超開心。鮑魚口感向來偏向結實，但勝在就算系平時食蒸氣海鮮鍋定系燒嘅鮑魚多數都做到好新鮮，蒸氣海鮮鍋戈種水份會多啲，燒呢種就相對香口。平時喺居酒屋都會食到雞泡魚乾，喺串燒店好多時都有得食，一條條雞泡魚乾本身味道帶甜，但質感都硬身🙊點埋沙律醬都好食嘅。原本叫燒櫻花蝦芥末香腸，可惜店員話賣曬🙈轉咗飛魚卵子魚腸。味道都好正，食到勁多飛魚子，吱吱聲咁好爽口，平時喺日本餐廳/ 迴轉壽司店先多食到飛魚子，燒飛魚子魚腸真系另一種享受。茄子都系好多間串燒店都有嘅菜式，有香蒜、川香同埋芝士蟹柳味，同朋友叫咗香蒜味，茄子真系超級大條！蒜蓉味好香，配好多中式嘅菜式都match
雖然系串燒店，入面嘅環境都做到十分型格，吾知仲以為去咗間酒吧😆
餐廳可以用手機同埋紙張落單，手機嘅話有圖片參考，用紙張都冇話吾得，如果真系order錯野要補救會容易啲。
餐廳好慷慨咁送咗鮑魚比我地😍超開心。鮑魚口感向來偏向結實，但勝在就算系平時食蒸氣海鮮鍋定系燒嘅鮑魚多數都做到好新鮮，蒸氣海鮮鍋戈種水份會多啲，燒呢種就相對香口。
平時喺居酒屋都會食到雞泡魚乾，喺串燒店好多時都有得食，一條條雞泡魚乾本身味道帶甜，但質感都硬身🙊點埋沙律醬都好食嘅。
雞泡魚乾
$48
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原本叫燒櫻花蝦芥末香腸，可惜店員話賣曬🙈轉咗飛魚卵子魚腸。味道都好正，食到勁多飛魚子，吱吱聲咁好爽口，平時喺日本餐廳/ 迴轉壽司店先多食到飛魚子，燒飛魚子魚腸真系另一種享受。
烤飛魚卵子魚腸
$26
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茄子都系好多間串燒店都有嘅菜式，有香蒜、川香同埋芝士蟹柳味，同朋友叫咗香蒜味，茄子真系超級大條！蒜蓉味好香，配好多中式嘅菜式都match到。
秘製黃金香蒜茄子皇
$42
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金菇肥牛卷又系一道經典菜式，肥牛嘅部分都好食，金菇就燒得窿咗啲，所以食落口苦苦哋。
燒金菇肥牛卷
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熊本一口和牛粒真心好食，睇吾到條紋都知脂肪分佈均勻，和牛粒系真系吾同啲，牛肉味勁香濃同埋真系有入口即溶嘅感覺，有啲部分甚至好軟稔，肉汁豐富。
熊本一口和牛粒
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燒豬頸肉咁吸引吾可以吾試啦😁份量又幾多喎，口感好帶嚼勁，豬頸肉真系不論喺泰國餐廳定港式串燒店都系咁受歡迎呀。燒嘅味道十分明顯，有埋甜酸醬更加滋味。
秘製燒豬頸肉
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呢度竟然系有燒饅頭，我同朋友都不約而同話想叫，只系味道同想像中嘅吾太一樣🙈🙊比較期待嘅系好似喺酒樓食戈種炸饅頭會脆脆哋，串燒店食呢種系淋啲，都不失香甜。
燒饅頭
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