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2020-07-13
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想試呢間小店好耐，但幾次黎都好鬼屎多人排隊而今日終於試試到喇！ 餐廳位於TKO Gateway(厚德商場）街市隔離嘅food lane 裏面。舖頭非常細，得一張bar枱。每兩個位就有一塊膠板格住，所以都坐得幾迫吓。我哋兩個人坐得還可以，肚腩size有咁上下嘅人可能就會坐得辛苦D啦。裝修方面係傳統日式壽司店嘅風格。客人面向住師傅食野，食緊野同時可以望住師傳表演手藝。但間舖面對住人山人海嘅美食街，就覺得有D格格不入。 野食方面就唔同出邊嘅壽司店咁有鳥冬，炸物，創作壽司等等。呢度就專住於傳統，只買壽司、刺身同魚生丼。間舖仲有塊黑板寫著D時令魚同omakase set。本身想試omakase但嗰日都唔算幾肚餓。 枱面有D薑比你任夾，我個人係好鍾意食薑所以夾咗好多片。🤪🤪 野食到，全部✔️嘅野一次過上哂，果下好壯觀。賣相吸引，忍唔住影多幾張。但聽人講當壽司司傅握完舊壽司之後，客人要即刻擺入口，表示對壽司同師傅嘅尊重。所以都係快D食完走人啦。 🍴帆立貝壽司帆立貝非常大隻，鮮甜肥美。醋飯唔會太實，溫度唔太熱，唔太凍。飯唔會太大舊。有餐廳會專登揉到舊飯好大，條魚就極細，cp值超低。呢道就唔會咁
餐廳位於TKO Gateway(厚德商場）街市隔離嘅food lane 裏面。舖頭非常細，得一張bar枱。每兩個位就有一塊膠板格住，所以都坐得幾迫吓。我哋兩個人坐得還可以，肚腩size有咁上下嘅人可能就會坐得辛苦D啦。裝修方面係傳統日式壽司店嘅風格。客人面向住師傅食野，食緊野同時可以望住師傳表演手藝。但間舖面對住人山人海嘅美食街，就覺得有D格格不入。
野食方面就唔同出邊嘅壽司店咁有鳥冬，炸物，創作壽司等等。呢度就專住於傳統，只買壽司、刺身同魚生丼。間舖仲有塊黑板寫著D時令魚同omakase set。本身想試omakase但嗰日都唔算幾肚餓。
枱面有D薑比你任夾，我個人係好鍾意食薑所以夾咗好多片。🤪🤪
野食到，全部✔️嘅野一次過上哂，果下好壯觀。賣相吸引，忍唔住影多幾張。但聽人講當壽司司傅握完舊壽司之後，客人要即刻擺入口，表示對壽司同師傅嘅尊重。所以都係快D食完走人啦。
帆立貝壽司
$18
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🍴帆立貝壽司
帆立貝非常大隻，鮮甜肥美。醋飯唔會太實，溫度唔太熱，唔太凍。飯唔會太大舊。有餐廳會專登揉到舊飯好大，條魚就極細，cp值超低。呢道就唔會咁樣，飯同魚比例剛好。
三文魚壽司
$9
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🍴三文魚壽司
三文魚偏瘦，切得比較薄，冇三文魚嘅油香，呢道就差少少。
真鯛壽司
$9
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🍴真鯛壽司
同三文魚情況差唔多，偏瘦同薄。壽司中間有一片葉，為壽司帶黎一種清新嘅感覺。呢道就正常水平。
🍴火炙鵝肝壽司
全餐最貴嘅壽司，但同時係全餐最好食嘅壽司。鵝肝香味濃，入口後就有一個油脂大噴發，非常肥美。佢油嘅程度連上面d蔥花都完全幫唔到手，碟低仲有鵝肝嘅油。一個字，正！😆😆
赤身壽司
$24
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🍴赤身壽司
呢隻赤身同我平時食開嗰隻有d唔同。佢嘅顏色紅度有D黑色。有魚嘅濃味，但同時又有少少魚油香。質地遍向結實，有咬口。平時我食開嗰隻係個質地比較滑，冇咁黑。我唔知邊隻先至最好食。我個人就遍向呢隻好食啲。可能我食開嗰隻喺黃鰭吞拿魚，而呢隻係藍鰭吞拿魚(P.S.餐牌有寫佢哋咁藍鰭吞拿魚，我唔咁肯定我啱定錯。）
赤身刺身
$45
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🍴赤身刺身
比頭先壽司嗰片赤身更明顯見到黑色，味道同頭先嗰隻差唔多。
🍴中本鮪魚腩壽司
比赤身更多脂肪，油脂味更濃，但就少咗魚嘅香味，但都幾好食，各有各好處。
海帶麵鼓湯
$15
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🍴海帶麵鼓湯
食食吓有D想飲湯，好采呢度有。正正常常，但豆腐太少同太細粒。
最後一人加點咗一隻帆立貝壽司，本身想嗌鵝肝壽司，但太貴了。
價錢方面我哋當時都唔係幾肚餓，所以兩個人只食咗十二件壽司，兩片刺身，一碗麵鼓湯。總共$310.2連加一。價錢算合理，壽司都係一分錢一分貨嘅食物。今日嘅食物都對得住佢個價錢。質素麻麻就平d，質素好嘅就貴d。
總括然而，今餐幾滿意。員工服務態度幾好，環境方面都算整潔，野食都幾好食，可以再encore。
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