潮福蒸氣石鍋 (已結業)

新蒲崗是我最近會經常來的一個工作地點，老同學屋企真系離哩間潮福蒸氣石鍋比較近咯，由於晚上借宿係佢屋企，所以我地有時都會去佢度食野，其實都幾多好食嘅。大元貝真嘅系大吖，元貝真系大得嚟又好多肉，睇落就覺得正吖，滑滑地，超級好味，清淡得嚟又不會覺得太淡。西洋菜燉排骨湯，西洋菜可以吸光曬所有排骨入面瀝出來嘅油脂，排骨都系比較高級嘅，肉質雖然比較嚡，畢竟系排骨吖嘛，我認為骨頭同青菜都系其實系好夾嘅，畢竟兩者之間可以互補得非常之好，油脂同味道方面都可以做到平衡。象拔蚌仔，好簡單嘅一味，雖然分量系少咗啲，象拔蚌仔裡面嘅粉絲都不可忽視，其作用俾我地想像中嘅要重要得多喇，裡面最精華嘅梗系象拔蚌喇，下一次可以多點啲，好鐘意食咯。蒸聖子，我覺得同象拔蚌仔有異曲同工之處，都係肉質好好口感，經由粉絲嘅搭配，落翻小小蔥花、蒜蓉之類咁都可以好好食。