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2015-11-07
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說起放題，總會令人聯想起與三五知己一起到旺角邊排隊邊談天，入座後再大快朵頤，吃個飽足。可是住在九龍東的我卻往往未能在自己「主場」找到合心意的放題。在早前友人推介觀塘大滿屋後，我們便決定前往一試。大滿屋座落於亞太中心十樓，這幢商廈算是觀塘一個新興的飲食中心，可謂競爭激烈。到了十樓，發現已經被等位的食客迫得水泄不通，幸好我們有留座，沒有訂枱的客人大多都被告知沒有座位後失望離開。這裡的座位尚算寬敞，座位與座位間也有一段距離，是適合三五知己聚首晚餐的地方。晚上七時半入座後，我們便急不及待開始寫單，食物的種類繁多。先點了一大盤刺身，刺身十分新鮮，整盤上桌的時候還滲著冷煙。果然所有刺身都很新鮮，而且放入口時還有冰涼的感覺。三文魚腩和吞拿魚有一定厚度，入口感覺相當滿足充實。這裹有多款自家制壽司及卷物可供選擇。手卷形狀較一般迷你，體積比平常少了一倍，飯的分量少了，但配料依然十足，也讓我們可以省下肚子空間嘗試更多配搭。麻雀雖小，五臟俱全。當中的海膽、明太子及魚子卷物毫不平凡，在一件細小的壽司裡發熱發亮。小，但充滿內涵。黑松露三文魚腩壽司推介黑松露三文魚腩壽司，濃濃的黑松露配上厚度適中的三文魚腩，這組合較
大滿屋座落於亞太中心十樓，這幢商廈算是觀塘一個新興的飲食中心，可謂競爭激烈。
到了十樓，發現已經被等位的食客迫得水泄不通，幸好我們有留座，沒有訂枱的客人大多都被告知沒有座位後失望離開。這裡的座位尚算寬敞，座位與座位間也有一段距離，是適合三五知己聚首晚餐的地方。
晚上七時半入座後，我們便急不及待開始寫單，食物的種類繁多。
先點了一大盤刺身，刺身十分新鮮，整盤上桌的時候還滲著冷煙。果然所有刺身都很新鮮，而且放入口時還有冰涼的感覺。三文魚腩和吞拿魚有一定厚度，入口感覺相當滿足充實。
這裹有多款自家制壽司及卷物可供選擇。手卷形狀較一般迷你，體積比平常少了一倍，飯的分量少了，但配料依然十足，也讓我們可以省下肚子空間嘗試更多配搭。麻雀雖小，五臟俱全。當中的海膽、明太子及魚子卷物毫不平凡，在一件細小的壽司裡發熱發亮。小，但充滿內涵。
黑松露三文魚腩壽司推介黑松露三文魚腩壽司，濃濃的黑松露配上厚度適中的三文魚腩，這組合較少見，更多情況下只會在一些日本高級餐廳吃到，味道有驚喜。
海膽親子花之戀傳統花之戀配上新鮮海膽感覺煥然一新。海膽十分新鮮，亦不帶腥味。海水的味道碰到了三文魚的爽滑，再配上獨有酸甜醬汁，令人短暫忘掉煩憂。
明太子雞翼充滿驚喜的明太子雞翼，表面看似一隻普通的雞翼，咬一口後發現雞翼內是滿滿的明太子，就像一位外表平凡的姑娘，脫去平凡外衣，穿上典雅晚裝，立刻煥然一新。這是主打推介之一。
蟹粥粥的咸度剛好，不會太淡也不會太咸，吃了一連串燒物炸物後，來一碗蟹粥清一清喉再戰其他食物也不錯。粥的質地很「綿」，相信店家花了很多心機去調較，比沙田雞粥可謂更勝一籌。唯一美中不足的是，蟹味略嫌不夠突出，但整體來說，仍是值得推介。
黑松露海鮮炒飯每次吃放題，總會吃得太飽，亦鮮有見很特別的菜式，但這款黑松露海鮮炒飯有攝人的魔力，令人想吃完一口又一口。小小一碗飯卻有足量的黑松露，而且飯是採用日本珍珠米，口感煙韌。炒飯火喉十足，絕不馬虎。黑松露的味道就像整個炒飯的靈魂，兩者相輔相承，缺一不可。怕吃得太飽的話也值得與朋友分享一碗淺嚐一下。
帆立貝北海燒相信一眾芝士迷會一試難忘吧。這個帆立貝北海燒的精華不在芝士，亦不在帆立貝，而是在其微微烤焦的芝士皮。帆立貝的鮮甜在預料之內，吃起來肉質也是豐厚無比，但配上北海道牛油的芝士汁與原隻帆立貝產生了化學作用，叫人一試難忘。建議一口吃掉，以防失去任何細節。
飲品種類不少，而飲品旁邊的雪櫃還有無論成人或小朋友也十分喜歡的大腳板和雪米糍。
飽吃一番後，感到十分滿足。可是我倆看到甜品紙上的甜品也忍不住加單，頂著肚皮點了兩個甜品作結，分別是曲奇木糠布甸及芒果椰子西米露。細節之處如椰子香、Oreo餅碎、彈牙的西米等等，俱能看出店家的用心。貌相精美之餘，味道亦恰到好處。
最後，值得一提的是店員服務態度很好，定時定候主動詢問每一桌有什麼食物還未到齊再作跟進，以防漏單的情況。我們指出天婦羅還未到後，服務員便立刻跟進，不出數分鐘便把食物送來了。這裡上菜速度亦相當快，反映無論廚房或樓面人手都相當充足。這頓晚餐皆令我倆稱心滿意。價錢合理，以後和親朋好友在觀塘區多一個聚腳點，一起享受這高質放題。张贴
