尖東好彩海鮮酒家海景宴會廳

营业中

休息中

好彩海鮮酒家素來水準甚高，今次朋友介紹下才知尖東已開分店近半年多，單看裝修此店格調十分高雅，單邊有落地玻璃窗，飽灠維港夜景，至於食物質素就和其他分店一樣以海鮮為主，我們一行八人點選了一條條頭老虎班、蒜茸蒸聖子和上湯焗龍蝦三款海鮮，再加蒜子浸莧菜、生炒排骨和燒鵝半隻，好彩蒸魚向來有高水準，當晚條老虎班也十分企理，魚肉剛好離骨兼滑口有魚味，蒸聖子的火路也十分恰到，經部長介紹下，上湯焗龍蝦唔再用炇伊麵底，改試炸麵底(用油炸伊麵墊底)，果然口感不錯，真有創意，小菜方面，水準平穩，燒鵝皮脆肉香，但味道略為咸了點，有待改進，十元八塊一位的糖水也有數款供選擇，紅荳沙、南瓜露、楊枝金露、合挑露和香芒布甸，款式多不勝數，當中以南瓜露最為出色。埋單$2200每人大約$280，用以上菜式去計算，我認為十分經濟，再加上水準甚高的烹調法，實在值得繼續支持。