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2015-12-15
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係香港食要食到正宗的韓式燒烤其實都唔難既，只不過要搵到好味又抵食又真係唔易喎，今次黎到一間上樓鋪，價錢比較實惠，而且唔會影響質數。呢度通風幾好，完全無油煙味，台與台之間都有返ｄ距離，唔會有人夾人既感覺，坐得舒服。配料該有的都有了，重點是綠茶鹽＠＠雖然不太吃得出綠茶味，但帶點茶香，可以減低燒肉既油膩感，也是不錯的。肉類選擇多，同一款肉也有已調味和原味兩種，因口味需要選擇喜歡的部位和質感。因為沒有爐邊燒蛋的關係，所以特定附送一個鐵板厚蛋，與爐邊燒的感覺相似，加入蔥花增加香味，剛出來的候最好快點吃，還有微微流心的口質。 我點了很難燒得差的豬頸肉，只要燒熟就一定很不錯，不懂控制火候的朋友也不用擔心，口感爽口彈牙。而特選牛肋骨是每次燒烤都必點的，＄２５０大件夾抵食，厚薄適中，燒完一邊再反轉能保留肉汁，燒至７成熟，肉質鮮嫩無根，沾上綠茶鹽非常好味。食韓菜又點少得醬油蟹，由唔食生蟹既我變到每次都要食，老實說，每家餐廳都有不同的味道，這家看似size比較細，但吃下去啖啖肉，味道鮮甜，膏算多，所以也是值得一試的。重點戲當然唔少得蟹蓋拌上紫菜飯，蟹膏與飯的配搭果然是最好的，連醬油都非常美味，用來拌飯一流！
係香港食要食到正宗的韓式燒烤其實都唔難既，只不過要搵到好味又抵食又真係唔易喎，
今次黎到一間上樓鋪，價錢比較實惠，而且唔會影響質數。
呢度通風幾好，完全無油煙味，台與台之間都有返ｄ距離，唔會有人夾人既感覺，坐得舒服。
配料該有的都有了，重點是綠茶鹽＠＠雖然不太吃得出綠茶味，但帶點茶香，可以減低燒肉既油膩感，也是不錯的。
肉類選擇多，同一款肉也有已調味和原味兩種，因口味需要選擇喜歡的部位和質感。
因為沒有爐邊燒蛋的關係，所以特定附送一個鐵板厚蛋，與爐邊燒的感覺相似，加入蔥花增加香味，
剛出來的候最好快點吃，還有微微流心的口質。
我點了很難燒得差的豬頸肉，只要燒熟就一定很不錯，不懂控制火候的朋友也不用擔心，口感爽口彈牙。
而特選牛肋骨是每次燒烤都必點的，＄２５０大件夾抵食，厚薄適中，燒完一邊再反轉能保留肉汁，
燒至７成熟，肉質鮮嫩無根，沾上綠茶鹽非常好味。
食韓菜又點少得醬油蟹，由唔食生蟹既我變到每次都要食，老實說，每家餐廳都有不同的味道，這家看似size比較細，
但吃下去啖啖肉，味道鮮甜，膏算多，所以也是值得一試的。
重點戲當然唔少得蟹蓋拌上紫菜飯，蟹膏與飯的配搭果然是最好的，連醬油都非常美味，用來拌飯一流！
最後黎多個鐵板芝士護心肉，平常比較少香港人吃這個部位，其實護心肉口感嫩得黎帶點咬勁，加上濃濃的芝士和醬汁，
卷起來吃特別美味，醬汁的味道帶辣，非常濃郁刺激！
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