麵屋常勝 (已結業)

在觀塘有一間新開的拉麵小店舖叫麵屋常勝，與十多廿檔其他小店連成一個美食廣場，地点人流極旺，不愁沒有生意。麵屋常勝佔有兩間舖位，鋪位前身是茶檔。座位有十六個，空間較狹小，鋪位裝修很有日本昭和時代風氣之外，亦擺放了美國的翠兒、FeIixTheCat及小魔怪擺設，收銀處旁邊亦擺放了座地式遊戲機及波子機，可以免費任玩，氛圍盡顯是店主個人風格，店舖還播放鬼滅之刃的歌曲。除了店主外，其他職員全是女性。麵屋常勝麵款都有7款，包括了基本豚骨湯白紅黑三款，再加一款有明太子，之後另外有濃蝦湯味噌湯和雞白湯，炸物有八款，飲品有汽水同樽裝冰茶，不想吃拉麵可以加錢換烏冬。我選了明太子豚骨湯拉麵，還有炸雞軟骨及可口可樂。老實锐，常勝的拉麵份量足夠很飽，套餐價錢在一百元之內，食品味道非常大路，豚骨湯湯味道較薄弱，麵條浸湯很久，麵身會發脹及黐在一起，明太子雖然好味吸引份量亦多，放入拉麵內味道增強了，但咸度亦相應大增，叉燒肉味還好，整體是要更加努力，雞軟骨份量多，炸熟的時間拿不準，口感普通。雖然味道我覺得一股，但由於人流真係旺，所以麵屋常勝覆枱率快，一選完吃完就離開，木夠幾分鐘就有客補上，我見很多客人點選蝦湯拉麵同赤辛