蟹慶 (已結業)

日本料理係食極都唔會厭嘅，今日就試銅鑼灣蟹慶，地點超方便，响Sogo旁邊大廈地庫，行過已經見到大大個Logo睇完Menu太多選擇，最後決定簡單啲叫個套餐：海鮮料理會席：有齊刺身，燒魚，鍋物同天婦羅前菜有牛油果蟹肉蟹子沙律同一啲日本醃菜，作為開胃前菜幾唔錯套餐嘅刺身有中拖羅油甘魚同牡丹蝦，另外侍應再推介咗今日時令嘅北海道象拔蚌，咁就加一條。果然個象拔蚌超鮮甜，絕對勝過加拿大貨色，而且價錢唔貴，好抵食跟住嘅係海鮮寄世鍋，海鮮款式超多，有生蠔大蝦帆立貝及松葉蟹鉗，而配菜方面有日本黃芽白，皇帝菜，再追加一個手打稻庭烏冬，兩個人都非常夠食到今晚嘅重頭戲係鹽燒喜知次，喜知次果然不愧係日本嘅魚王，油份超豐富，燒完之後魚旗邊位及魚皮仲有大量嘅油分滲出，而魚肉相對緊致，一梳一梳容易夾起，好食到停唔到口另外套餐仲有天婦羅盛盒，除咗常見嘅炸蝦同蔬菜，仲有用紫蘇葉捲住嘅帶子，帶子炸完都仲好濕潤，紫蘇葉就增添咗多一種風味最後用個海鮮清湯結尾，食完油膩嘢飲過清淡嘅海鮮湯，感覺特別舒服