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2018-10-28
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本身約咗朋友Y食飯， 諗住佢去完美國鹽湖城，食咁多鹽份高既食物，實好掛住香港既嘢食啦， 點知佢咁冇人生規劃，放咗我哋飛機。好彩有另一個朋友A出嚟，加埋ot完過嚟嘅朋友K， 等齊人都差唔多成九點半，喺咁夜嘅時間，去啲開到好夜既火鍋店，會比較方便，起碼唔洗食得太趕。經過朗豪坊附近，見到呢邊有間新開嘅重慶劉一手，其實之前喺大陸食飯都聽過呢個名，不過估唔到佢而家喺香港都開咗。新開嘅關係，門口有好多花牌，不過見到呢一個蟹仔氣球花牌，都幾得意。有唔少嘅牛肉拼盤套餐推介，不過價錢都有番咁上下...除咗套餐，亦都可以散嗌唔同嘅牛嘅部位。肉類同埋配料都有幾多款式， 有唔少款都幾特別， 尤其係啲嗌嘅黃喉、 麻辣牛肉等等。食嘢之前，店員好貼心咁送上圍裙。當然唔少得要試下麻辣火鍋湯底，另一邊就選擇咗椰子雞湯。麻辣嗰邊花椒味好香， 而且入口都幾辣， 已經叫左小辣，不過辣度依然好高，好彩嘅係佢之後加湯係會加水，咁就唔會越煮越辣。 而椰子雞嗰邊都唔錯，幾欣賞佢加咗好多嘅椰子肉同埋杞子感覺清潤而且雞肉好滑，份量都唔少。高度推薦呢一個麻辣牛肉，落咗湯度之後中，牛肉都依然好有牛香，呢個麻辣牛肉唔好睇佢表面上有咁多辣椒粉，
好彩有另一個朋友A出嚟，加埋ot完過嚟嘅朋友K， 等齊人都差唔多成九點半，喺咁夜嘅時間，去啲開到好夜既火鍋店，會比較方便，起碼唔洗食得太趕。
經過朗豪坊附近，見到呢邊有間新開嘅重慶劉一手，其實之前喺大陸食飯都聽過呢個名，不過估唔到佢而家喺香港都開咗。
新開嘅關係，門口有好多花牌，不過見到呢一個蟹仔氣球花牌，都幾得意。
有唔少嘅牛肉拼盤套餐推介，不過價錢都有番咁上下...
除咗套餐，亦都可以散嗌唔同嘅牛嘅部位。
肉類同埋配料都有幾多款式， 有唔少款都幾特別， 尤其係啲嗌嘅黃喉、 麻辣牛肉等等。
食嘢之前，店員好貼心咁送上圍裙。
當然唔少得要試下麻辣火鍋湯底，另一邊就選擇咗椰子雞湯。
麻辣嗰邊花椒味好香， 而且入口都幾辣， 已經叫左小辣，不過辣度依然好高，好彩嘅係佢之後加湯係會加水，咁就唔會越煮越辣。
而椰子雞嗰邊都唔錯，幾欣賞佢加咗好多嘅椰子肉同埋杞子感覺清潤而且雞肉好滑，份量都唔少。
高度推薦呢一個麻辣牛肉，落咗湯度之後中，牛肉都依然好有牛香，呢個麻辣牛肉唔好睇佢表面上有咁多辣椒粉，但其實都唔算好辣，反而有啲麻麻辣辣嘅香味，同埋肉質都算嫩滑...
而呢一份黃喉切得非常之薄，而且好爽脆，加上切咗花邊， 淥完之後會捲埋，更加吸收啲湯底既味道。
另外仲叫咗鮮蝦雲吞同水餃， 中間嘅係麻辣牛丸， 雲吞同水餃材料好足，好大粒，不過兩款除咗形狀唔同，個餡都幾相似，但雲吞就多少少肉，水餃就會有木耳。
牛丸都幾多肉汁，加上有少少麻辣香，但係唔會太辣，怕辣嘅人都食到。
蔬菜方面我哋叫咗皇帝菜同油麥菜， 都幾新鮮幾靚仔，啲菜尾位切走咗，所以食落都幾嫩。
另外仲有響鈴，打邊爐不得不吃， 非常香脆薄身 ，夠曬索湯。
仲叫咗紅薯粉同埋好得意嘅墨魚麵，墨魚麵同一般嘅面有啲唔同，比較彈牙，有少少感覺似食魚蛋。
總括嚟講食物質素都ok，幾新鮮，而且湯底好足料，不過價錢方面就中上啦，但係佢開到成十二點幾一點，地點又就腳，所以下次都可以約朋友再食過。
( 唔小心出錯咗喺銅鑼灣間店，唯有貼多次喺旺角呢邊)
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