更多
2023-02-27
25 浏览
疫情前時不時都會同大學同學番內地玩,有時都會去當地嘅燒烤店食燒烤、串燒,剛好同大同去旺角行街見到哩間店,入去重拾當時大學嘅回憶。入到去侍應會俾碟孜然粉同埋辣椒粉俾你點串燒食,每個餐枱都有個小烤爐,烤爐底有蠟燭,可以keep住烤串的溫度。串燒叫左羊肉串(2串)、雞中翼(1串)、雞腎(2串)、土豆片(1串)、虎皮尖椒(1串)。羊肉串一啲都唔羶,仲有好香的孜然味,推薦!哩串土豆片有驚喜,用左孜然、胡椒、鹽作為調味,味道香濃!推薦!烤茄子,齋睇賣相已經覺得好吸引,調味方面以為茄子上面一粒粒的全部都係蒜頭,但其實係撈左菜蒲係上面,咸咸地又有咬口,配茄子好食!錫紙卜卜蜆,我鍾意用蜆𢳂少少湯,連湯帶蜆肉食,食到蜆肉、蜆湯嘅鮮甜!椒鹽魷魚鬚,魷魚鬚包裹左層炸衣炸到脆身,而入面的魷魚口感彈牙,好食!炸饅頭,將饅頭炸到表皮金黃色,外脆內軟,淋上甜甜的煉奶,可以作為餐後甜品!麻辣燙(小辣)有好多配料,有薯粉、豆卜、土豆、蓮藕、娃娃菜、生菜、鵪鶉蛋、鴨血(?)等,湯頭少少辣帶點花椒的麻味!粗涼麵,配料有蘿蔔絲、青瓜絲、雞蛋絲,上面有浸咗醬油嘅蒜頭作為調味,食用時將所有配料撈勻,食落蒜香味濃!如果可以加啲肉燥會
入到去侍應會俾碟孜然粉同埋辣椒粉俾你點串燒食,每個餐枱都有個小烤爐,烤爐底有蠟燭,可以keep住烤串的溫度。
串燒叫左羊肉串(2串)、雞中翼(1串)、雞腎(2串)、土豆片(1串)、虎皮尖椒(1串)。羊肉串一啲都唔羶,仲有好香的孜然味,推薦!哩串土豆片有驚喜,用左孜然、胡椒、鹽作為調味,味道香濃!推薦!
烤茄子,齋睇賣相已經覺得好吸引,調味方面以為茄子上面一粒粒的全部都係蒜頭,但其實係撈左菜蒲係上面,咸咸地又有咬口,配茄子好食!
錫紙卜卜蜆,我鍾意用蜆𢳂少少湯,連湯帶蜆肉食,食到蜆肉、蜆湯嘅鮮甜!
椒鹽魷魚鬚,魷魚鬚包裹左層炸衣炸到脆身,而入面的魷魚口感彈牙,好食!
炸饅頭,將饅頭炸到表皮金黃色,外脆內軟,淋上甜甜的煉奶,可以作為餐後甜品!
麻辣燙(小辣)有好多配料,有薯粉、豆卜、土豆、蓮藕、娃娃菜、生菜、鵪鶉蛋、鴨血(?)等,湯頭少少辣帶點花椒的麻味!
粗涼麵,配料有蘿蔔絲、青瓜絲、雞蛋絲,上面有浸咗醬油嘅蒜頭作為調味,食用時將所有配料撈勻,食落蒜香味濃!如果可以加啲肉燥會更好食!
张贴