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2015-11-13
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無論身處何地, 每隔一段時間總會心思思想食番碗雲吞麵.香港真係福地, 想食就有, 梗有一間係左近.得知銅鑼灣開了黄枝記, 非常近我公司, 於是乎開完OT去食番碗解相思之苦.果然新舖, 裝潢保留傳統風格又帶點時尚.二話不說, 隨即點單.主角雲吞麵出場了, 湯底依舊清徹見底, 鮮甜.麵條帶爽有嚼勁, 蛋味香濃, 沒半點硯水味, 三兩下手勢吃完了.雲吞小巧, 皮薄餡靚, 大大隻的蝦肉, 肥豬肉不多, 一粒一粒食下去, 好滿足!點了一客炸鯪魚球, 賣相己出賣了厨師工, 似吹氣波波漏氣了.外層炸漿太實, 有點似食橡皮擦.內層的鯪魚肉, 食落有彈力, 魚味香.少少的失敗不足為奇, 希望店方聽取意見努力改進喔!煎炸物香口嘢最吸引我.酥炸雲吞, 一碟4件, 幾抵食.炸得真係好酥脆, 嗦嗦聲, 醮少許甜酸汁滋味無窮.最後來一杯推介香濃即磨咖啡, 味道偏淡, 甘香味不足.新營運係會有好多地方要注意的! 多多改善多多進步.香港傳统地道美食全靠你們啊
香港真係福地, 想食就有, 梗有一間係左近.
得知銅鑼灣開了黄枝記, 非常近我公司, 於是乎開完OT去食番碗解相思之苦.
果然新舖, 裝潢保留傳統風格又帶點時尚.
二話不說, 隨即點單.主角雲吞麵出場了, 湯底依舊清徹見底, 鮮甜.
麵條帶爽有嚼勁, 蛋味香濃, 沒半點硯水味, 三兩下手勢吃完了.
雲吞小巧, 皮薄餡靚, 大大隻的蝦肉, 肥豬肉不多, 一粒一粒食下去, 好滿足!
鎮店雲吞麵
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雲吞
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外層炸漿太實, 有點似食橡皮擦.
內層的鯪魚肉, 食落有彈力, 魚味香.
少少的失敗不足為奇, 希望店方聽取意見努力改進喔!
炸鯪魚球
$58
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煎炸物香口嘢最吸引我.酥炸雲吞, 一碟4件, 幾抵食.
炸得真係好酥脆, 嗦嗦聲, 醮少許甜酸汁滋味無窮.
酥炸雲吞
$58
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最後來一杯推介香濃即磨咖啡, 味道偏淡, 甘香味不足.
香濃即磨咖啡
$18
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香港傳统地道美食全靠你們啊
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