圓山台灣料理 (已結業)

香港地要搵正宗台式菜真係唔容易，部份餐廳聲稱台灣菜但其實似粵菜，今晚朋友介紹前往尖沙咀圓山，她說是最地道台灣菜，決絕一齊去試試美味餐前小食，炸魚仔花生餐廳有齊各種各樣地道台灣菜，三杯雞，蚵仔煎等等，最優惠的是有多款套餐供應，食客可視乎人數決定多少道菜，彈性非常大，我們兩個人，點選左自選四道風味菜(1)三杯雞馳名台灣菜，三杯雞用了大量香料及酒爆香，一奉上桌已有濃濃鑊氣湧出，雞肉表皮吸收了醬汁，非常惹味，內裡內質相當鮮嫰(2)蚵仔煎蠔仔煎蛋絕對是台式食品必吃的，這裡的蚵仔煎非常有台北街頭小吃的味道，大大隻蠔肉及香蔥被蛋漿包裹著，那份滿足感簡直難以形容(3)紅燒豆腐豆腐新鮮極之嫰滑，紅燒煮法能夠做到外皮香內裡滑，而且份量十足，十分抵食(4)台式小炒用料很足，有菜甫，腰果，蝦仁，芹菜，豆干，腩肉，小元貝各種配料落鑊爆炒，每一口都感受到那份鑊氣，果然是皇牌小菜甜品分別點了紅豆沙及薑汁味湯圓紅豆沙超級足料，啖啖都是滿滿的紅豆，薑汁湯圓有極濃薑汁味道，麻蓉湯圓軟滑而芝麻味濃，整體甜品質素十分不錯這餐地道台灣菜四個餸，一個白飯，兩碗糖水，共五百多元，價錢合理，味道十分好，台式菜，下次想吃一定再來