北海道食堂 (已結業)

最近幾日突然想吃日本菜，瀏覽一下網上嘅資訊於是揀咗呢間位于沙田中心嘅北海道食堂。一個人食得唔多，點咗兩個前菜，一個主食。首先黎講下呢個鐵板牛油焗帶子：一上菜，因爲係用牛油煮嘅，所以就聞到陣陣嘅香氣，吃落口除咗帶子本身嘅鮮甜仲有牛油所帶黎嘅濃鬱口感，上面嘅橙色粒粒，都增加咗唔少口感。接下來要介紹嘅係呢道三文魚腩刺身：三文魚腩刺身，我的最愛。我自己本身係好中意食三文魚刺身，挖掘好食嘅三文魚刺身係我嘅使命。好，步入正題。呢個三文魚腩真係一食落口就感受到區嘅柔軟，濃厚口感，三文魚楠油脂化作無數小分子佈滿曬成個口腔，就連呼吸都帶著油脂氣味。雖然有著足夠嘅油脂，但係唔會因此感到肥膩，反而感覺清新，恰到好處，强烈推薦。最後就係主食——鐵板美國牛小排：雖然餐牌無寫，但其實套餐入面配有柚子茶嘅。牛肉我要咗七成，煎得啱啱好，中間肉仲係粉紅粉紅。表層酥脆，肉質柔軟鮮美，加上表面撒有調味粉，咸香適中。除咗牛肉，隔離嘅蘑菇蟹肉燉蛋都唔錯噶，又鮮又滑。好！今日介紹完啦，如果有興趣嘅朋友仔，不妨去品嘗一下。