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2016-02-19
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昨天有內地親友從澳洲轉機到港，想試下d地道小炒，ok~ 當然沒問題啦！帶佢地去我平時既宵夜食堂咪得囉～由於去到果時已經九點幾，兩位親友坐完長途機都已經無咩胃口，唯有叫少個肉，炒多兩條菜囉…不過... 海鮮係必叫既！唔係邊食到大排檔風味丫~你話係咪？一坐底，堂姐夫已經話黎大排檔點可以唔飲酒丫?OK，識做! 喂喂喂~伙計，點菜，跟手黎四支大啤丫唔該~ 蒜蓉粉絲蒸扇貝上菜咯~呢個係我每次必點的蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝有成隻手掌咁大隻，而且肥大肉厚，果種鮮甜簡直令人欲罷不能喔~再加上粉絲索晒蒜蓉既香味，同扇貝既鮮甜味，簡直可以獨當一面呀~接住落黎既係豉椒炒蜆~呢度既豉椒炒蜆炒得非常夠鑊氣，蜆肉無沙而且鮮甜，拿! 食炒蜆最唔過癮既地方，莫過於就係有一堆開唔到殼既死蜆囉...呢度就唔會有呢種情況喇，足以證明材料新鮮，值得一讚！叫得大啤，當然唔少得送酒小菜啦，呢個香煎魚仔我真係誠意推介，魚皮煎得香脆，而且魚肉嫩滑到不得了，味道帶點小咸，所以送酒一流囉，不過...呢種魚仔比較多骨，各位食果時要小心d喔～由於飲左酒，我地幾個都唔想食白米飯，怕頂胃丫嘛~于是叫左個黑椒牛柳絲煎面餅囉，呢個麵底煎得香脆可口，我就
帶佢地去我平時既宵夜食堂咪得囉～
由於去到果時已經九點幾，兩位親友坐完長途機都已經無咩胃口，
唯有叫少個肉，炒多兩條菜囉…
不過... 海鮮係必叫既！唔係邊食到大排檔風味丫~你話係咪？
一坐底，堂姐夫已經話黎大排檔點可以唔飲酒丫?
OK，識做! 喂喂喂~
伙計，點菜，跟手黎四支大啤丫唔該~
蒜蓉粉絲蒸扇貝
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呢個係我每次必點的蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝有成隻手掌咁大隻，而且肥大肉厚，果種鮮甜簡直令人欲罷不能喔~
再加上粉絲索晒蒜蓉既香味，同扇貝既鮮甜味，簡直可以獨當一面呀~
豉椒炒蜆
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呢度既豉椒炒蜆炒得非常夠鑊氣，蜆肉無沙而且鮮甜，
拿! 食炒蜆最唔過癮既地方，莫過於就係有一堆開唔到殼既死蜆囉...
呢度就唔會有呢種情況喇，足以證明材料新鮮，值得一讚！
煎魚仔
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魚皮煎得香脆，而且魚肉嫩滑到不得了，味道帶點小咸，所以送酒一流囉，
不過...呢種魚仔比較多骨，各位食果時要小心d喔～
黑椒牛柳絲煎面餅
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于是叫左個黑椒牛柳絲煎面餅囉，呢個麵底煎得香脆可口，我就最鐘意食香口野架喇，
不過牛柳絲似乎少左DD喔，而且個黑椒汁有少少唔夠"傑"，幸好D牛柳絲夠嫩滑，搶番唔少分數，都可以一試既...
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我連食幾粒浸蒜頭果時，我堂家姐重笑我小心有口氣呢~
题外话/补充资料：
今晚食飯果陣時，見到新香蕉俱樂部既呀Ben，好開心呀！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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