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2023-01-21
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醉心於韓國美食嘅朋友介紹我嚟到位於Element 的Surarang 是正宗韓國引入嘅餐廳。店內裝修走時尚格調路線～一邊是開放式酒吧，另一邊用餐區間隔寬闊，難得餐枱夠大張，放滿多種食物也不擠擁。晚上氣氛很好，燈光柔和。餐牌並非圖文並茂，有些酒類更加只有韓文名稱。價錢竟也相當貼地平民，感覺甚至比傳統韓國餐廳更平。好快就放上前菜，唔會見到普普通通嘅韓式泡菜。而用上醃漬芥菜，另有醃漬八爪魚，美味又有特色。就像這份「醬油帶子」也只是$98，非常高質，每件都厚肉鮮甜，同時帶點點醬油香～好吃極了！提供嘅紫菜相當特別，似是紫菜的原貌~海藻荔枝梳打$48唔喜歡太甜嘅飲品，呢款最暗。柚子梳打$48柚子味濃郁，梳打夠氣冰凍👍🏻仲有頗多款式嘅韓國直送燒酒，果酒😋辣雞腳豬腳皮醬汁好惹味濃郁，甜甜哋帶微辣。豬腳皮有豐富膠質，軟腍又煙煙韌韌，雞腳去骨亦吸滿醬汁，😋辣炒五花腩辣炒豬腩肉在熱窩中保持溫度，熱辣辣特別美味。腩肉肥瘦相間，韓式醬汁很出式。旁邊的配菜也很地道~有新鮮蒜片，辣椒片，紫蘇葉碎和香蔥絲，夾着腩肉吃味道更豐富更韓式😋🍴辣八爪魚拌麵八爪魚刺身味道好鮮唔腥，加上韓式辣醬撈八爪魚和冷麵，惹味又清爽。韓式地
醉心於韓國美食嘅朋友介紹我嚟到位於Element 的Surarang 是正宗韓國引入嘅餐廳。店內裝修走時尚格調路線～一邊是開放式酒吧，另一邊用餐區間隔寬闊，難得餐枱夠大張，放滿多種食物也不擠擁。
晚上氣氛很好，燈光柔和。
餐牌並非圖文並茂，有些酒類更加只有韓文名稱。價錢竟也相當貼地平民，感覺甚至比傳統韓國餐廳更平。
好快就放上前菜，唔會見到普普通通嘅韓式泡菜。而用上醃漬芥菜，另有醃漬八爪魚，美味又有特色。
醬油帶子
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就像這份「醬油帶子」也只是$98，非常高質，每件都厚肉鮮甜，同時帶點點醬油香～好吃極了！提供嘅紫菜相當特別，似是紫菜的原貌~海藻
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唔喜歡太甜嘅飲品，呢款最暗。
柚子梳打
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柚子梳打$48
柚子味濃郁，梳打夠氣冰凍👍🏻
仲有頗多款式嘅韓國直送燒酒，果酒😋
辣雞腳豬腳皮醬汁好惹味濃郁，甜甜哋帶微辣。豬腳皮有豐富膠質，軟腍又煙煙韌韌，雞腳去骨亦吸滿醬汁，😋
辣炒五花腩
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辣炒五花腩辣炒豬腩肉在熱窩中保持溫度，熱辣辣特別美味。腩肉肥瘦相間，韓式醬汁很出式。旁邊的配菜也很地道~有新鮮蒜片，辣椒片，紫蘇葉碎和香蔥絲，夾着腩肉吃味道更豐富更韓式😋🍴
辣八爪魚拌麵
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辣八爪魚拌麵八爪魚刺身味道好鮮唔腥，加上韓式辣醬撈八爪魚和冷麵，惹味又清爽。韓式地道嘅冷拌麵👍🏻🍴
韓牛牛胸肉
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韓牛牛胸肉韓牛比較少出口，有時價錢比日本和牛更貴。
難得有機會品嚐正宗韓牛。
用上原裝韓國鍋具更存神。店員會即席烹調牛肉，太好了不用自己動手😍
同時會煎炒附設嘅配菜；有牛蒡絲、芽菜，泡菜，皇帝菜等等與牛肉同吃亦可。
這時候的牛肉也煎好，即使薄切牛味亦非常濃郁，蘸上油鹽更提升肉味。
牛胸肉同時送上泡菜炒飯，也是即席炮製，加入爽脆泡菜同炒，微辣惹味！😋
餐廳新開業已有不少捧場客慕名而來～今晚超滿意，食物製作認真又美味👍🏻👍🏻🍴
韓牛牛胸肉
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