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2019-05-24
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今日返工既時候，同幾個北京過黎既同事開佐幾個會，忽然就令我提起佐食北京菜既興趣，所以就即刻上網找找，看有沒有一些比較地道既北京菜，最後就揀佐呢間「北京老家」。餐廳位於尖沙咀，非常方便，從地鐵站K11出口步行前來也不用2分鐘。乘搭升降機來到餐廳的門口，已經非常吸引我，充滿古式古香，北京風情的大門呈現眼前，真係好似好佐北京一樣。店舖都幾大，而內裡既裝修都好靚，真係好似去佐古代既茶室一樣。每張枱既下面都放有一盤金魚，非常有特式，喺食飯既同時可以賞魚。餐牌都幾大本，而價錢就非常劃一，有$58，$78，$88，$98，等等，價錢唔算貴。餐前小食係用辣油做既青瓜，花生，蓮藕mix 成既，都幾好味。京醬肉絲跟餅 $108首先來到既係京醬肉絲跟餅，炒肉絲既份量真係超多，基本上每件餅都可以加超級大量既肉絲去一齊食。除了肉絲外，亦有大量既京蔥可以配埋一齊食，炒既醬料好濃郁，所以唔駛加任何其他既醬汁都已經好夠味。個餅皮亦都絕對值得一讚，做得好薄，但係唔會好易散開，而且夠哂熱同埋軟熟，可算係香港少見。大蔥羊肉水餃 $78餐廳既招牌菜之一，一客有8件。水餃皮做得比較挺身，但係都不乏軟熟感，而咬開層皮之後既羊羶味
餐廳位於尖沙咀，非常方便，從地鐵站K11出口步行前來也不用2分鐘。
乘搭升降機來到餐廳的門口，已經非常吸引我，充滿古式古香，北京風情的大門呈現眼前，真係好似好佐北京一樣。
店舖都幾大，而內裡既裝修都好靚，真係好似去佐古代既茶室一樣。
每張枱既下面都放有一盤金魚，非常有特式，喺食飯既同時可以賞魚。
餐牌都幾大本，而價錢就非常劃一，有$58，$78，$88，$98，等等，價錢唔算貴。
餐前小食係用辣油做既青瓜，花生，蓮藕mix 成既，都幾好味。
京醬肉絲跟餅 $108
首先來到既係京醬肉絲跟餅，炒肉絲既份量真係超多，基本上每件餅都可以加超級大量既肉絲去一齊食。
除了肉絲外，亦有大量既京蔥可以配埋一齊食，炒既醬料好濃郁，所以唔駛加任何其他既醬汁都已經好夠味。
個餅皮亦都絕對值得一讚，做得好薄，但係唔會好易散開，而且夠哂熱同埋軟熟，可算係香港少見。
大蔥羊肉水餃 $78
餐廳既招牌菜之一，一客有8件。
水餃皮做得比較挺身，但係都不乏軟熟感，而咬開層皮之後既羊羶味好重，鐘意食羊既就一定會超級喜歡，而且食落肉質好厚實，啖啖肉，配埋大蔥加強個層次感，好好味。
拔絲香蕉 $88
甜品點選了拔絲香蕉，同樣做得非常出色。
面頭既拉花做得很細膩，很幼身，但有好實淨，每一件既香蕉都被厚厚既焦糖包裹，外脆內軟，而且裡面既香蕉暖笠笠，唔算係好甜，而且一客有8件，真係好抵食。
另收茶芥就每位 $12 ，用既係麥茶，都係市場價，餐前小食不另收費。
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