影片
更多
2018-07-09
78 浏览
朋友介紹我來這間居酒屋吃日本菜，餐廳在地庫，裝潢極有特色！火之夢壽司山（$108）+三文魚籽壽司山（$64）四大壽司火山爆發，每款材料都多到滿溢，份量慷慨。這個價錢的海膽雖未算鮮甜，但起碼creamy沒有腥味，對於我這個對海膽有很高要求的人來說已經收貨有餘。吞拿魚蓉剁得幼滑，魚油豐盈。蟹肉也有鮮味。三文魚籽山最叫我滿足，三文魚籽粒粒晶瑩帶鹹香，可惜紫菜稍腍影響口感。市場四色丼有三文魚、帶子、劍魚和甜蝦，上桌的時候真心驚喜，因為每款刺身都非常厚身，分量十足。刺身滿舖整碗丼飯才$148呢，性價比超高。刺身也新鮮，特別是帶子，鮮味柔軟，有口感！三文魚亦非常肥美！螢光魷魚則略嫌醃得太鹹！因為要趕及下場，我們就沒有試到太多，見到餐廳還有串燒、飯麵、小食等，下次再來吧！
火之夢壽司山（$108）+三文魚籽壽司山（$64）
四大壽司火山爆發，每款材料都多到滿溢，份量慷慨。這個價錢的海膽雖未算鮮甜，但起碼creamy沒有腥味，對於我這個對海膽有很高要求的人來說已經收貨有餘。吞拿魚蓉剁得幼滑，魚油豐盈。蟹肉也有鮮味。三文魚籽山最叫我滿足，三文魚籽粒粒晶瑩帶鹹香，可惜紫菜稍腍影響口感。
市場四色丼有三文魚、帶子、劍魚和甜蝦，上桌的時候真心驚喜，因為每款刺身都非常厚身，分量十足。刺身滿舖整碗丼飯才$148呢，性價比超高。刺身也新鮮，特別是帶子，鮮味柔軟，有口感！三文魚亦非常肥美！
螢光魷魚則略嫌醃得太鹹！
因為要趕及下場，我們就沒有試到太多，見到餐廳還有串燒、飯麵、小食等，下次再來吧！
张贴
