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2013-06-02
在網上見到呢間拉麵店, 評語好似幾好, 決定同老公試試。7時左右的晚飯時段,排隊已經係意料中事, 要食好野,就俾D耐性等一等。可惜既係, 並唔係見到間鋪的座位得咁少 (我粗略估計最多可以坐十位客人左右), 而係留意到店長長谷川先生竟然回國了...要4月14日先返... 未入到店已經有點失落, 遠道出城黎食好野, 店長竟然咁岩回國了...!既然都黎到, 點可以試都唔試就走呢? 排隊排左10分鐘到就有位, 服務員姐姐在排隊時已經幫我地寫定單, 所以一坐低幾分鐘後就有麵食。餐牌上的選擇唔多, 但食慣日本拉麵的人都知道, 日本拉麵店向來係貴精不貴多。我揀左魚介鹽味豬骨湯拉麵(小), 我老公就揀左魚介醬油豬骨湯拉麵(大)。第一口先試湯底, 豬骨味好濃, 感覺充滿骨膠原~~麵質煮得剛剛好~夠彈牙~塊叉燒都肥瘦適中~整體都好滿意! 之前仲擔心店長不在,質素會有影響。食完碗拉麵之後, 完全無哂呢種擔心。老實說, 真的很有水準, 感覺如同在日本食的正宗拉麵無異~! 今後, 一定會再來的~
7時左右的晚飯時段,排隊已經係意料中事, 要食好野,就俾D耐性等一等。可惜既係, 並唔係見到間鋪的座位得咁少 (我粗略估計最多可以坐十位客人左右), 而係留意到店長長谷川先生竟然回國了...要4月14日先返... 未入到店已經有點失落, 遠道出城黎食好野, 店長竟然咁岩回國了...!
既然都黎到, 點可以試都唔試就走呢? 排隊排左10分鐘到就有位, 服務員姐姐在排隊時已經幫我地寫定單, 所以一坐低幾分鐘後就有麵食。餐牌上的選擇唔多, 但食慣日本拉麵的人都知道, 日本拉麵店向來係貴精不貴多。
我揀左魚介鹽味豬骨湯拉麵(小), 我老公就揀左魚介醬油豬骨湯拉麵(大)。第一口先試湯底, 豬骨味好濃, 感覺充滿骨膠原~~
麵質煮得剛剛好~夠彈牙~塊叉燒都肥瘦適中~整體都好滿意! 之前仲擔心店長不在,質素會有影響。食完碗拉麵之後, 完全無哂呢種擔心。老實說, 真的很有水準, 感覺如同在日本食的正宗拉麵無異~! 今後, 一定會再來的~
题外话/补充资料：
叉燒份量太少,如果叉燒可以多點會更好~(可能因為太想再吃 :P)
座位都太少, 店鋪可以擴充大多點會更好~想約多D朋友去試都有點困難, 始終一班人的話,好難搵位。
小碗的份量都夠女生吃~男生要選大碗先夠~
同埋服務員姐姐好友善~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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