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2004-05-24
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你們去食就緊話好啦, 但在一個侍應的立場, 就十分不滿. (1) 我當年19歲去做侍應, 第一天上班, 比人指去做野, 分明玩野, 那馮經理(男人婆)惡到死, 主任又惡, 做錯野, 如倒寫野就罵, 其他比我早入行的侍應, 扮作'師姐', 一見我這新人入行, 就把所有她做開的野交給我, 你知嗎, 我第一天又要招呼客人, 又要拾檯, 由早上十一時到零晨直落十二粒鐘, 都未收得工. 那些主任見我人又細粒, 又見我做到零晨已經就死的樣, 還要我一人掃地及拖地, 是全個場一腳踢, D人都神經病. (2) 有時要招呼學生味, 因為我樣子較細小, 故有時好心見到她們沒有水, 問她們要不要我添凍水, 又扮不理我, 在玩我, 她們都痴線. (3) 餐廳一直開到零晨, 因為人手太少, 故人人都要由早上開工至零晨, 回家都不知坐咩車, 有些變態客人, 明知夜, 又要扮作慢慢吃, 我們告訴他們要收工, 她們還慢慢吃, 不舍得走, 令我們遲遲不得收工, 他們都發神經的. (4) 地方十分不清潔, 因為這裏沒有聘請清潔員工, 故侍應除招呼客人外, 還要做清潔, 但做多又如何, 人工得$5000, 做到死, 老實講
(1) 我當年19歲去做侍應, 第一天上班, 比人指去做野, 分明玩野, 那馮經理(男人婆)惡到死, 主任又惡, 做錯野, 如倒寫野就罵, 其他比我早入行的侍應, 扮作'師姐', 一見我這新人入行, 就把所有她做開的野交給我, 你知嗎, 我第一天又要招呼客人, 又要拾檯, 由早上十一時到零晨直落十二粒鐘, 都未收得工. 那些主任見我人又細粒, 又見我做到零晨已經就死的樣, 還要我一人掃地及拖地, 是全個場一腳踢, D人都神經病.
(2) 有時要招呼學生味, 因為我樣子較細小, 故有時好心見到她們沒有水, 問她們要不要我添凍水, 又扮不理我, 在玩我, 她們都痴線.
(3) 餐廳一直開到零晨, 因為人手太少, 故人人都要由早上開工至零晨, 回家都不知坐咩車, 有些變態客人, 明知夜, 又要扮作慢慢吃, 我們告訴他們要收工, 她們還慢慢吃, 不舍得走, 令我們遲遲不得收工, 他們都發神經的.
(4) 地方十分不清潔, 因為這裏沒有聘請清潔員工, 故侍應除招呼客人外, 還要做清潔, 但做多又如何, 人工得$5000, 做到死, 老實講, 當年我是中七畢業, 但做侍應做到像奴隸一樣, 被人苛刻對待. 有一次, 我全個人滑到, 雙腳朝天, 頭撞到墻, 卻無人見到, 好在無撞傷, 否則死左都無人知. 此外, 員工之間不互相關照, 像我這個新人, 第一天上班, 見我辛苦, 又明知我不強壯, 有些東西做不來的, 卻袖手旁觀, 可見他們十分冷漠.
(5) 因此, 我做了一天, 就辭職了, 無謂自殘生命.
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