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2016-09-08
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有遠方的親友來港。當然要盡地主之誼。於是就來到了這間消費高。但食物質素和服務都不錯的餐廳吃晚飯。 順帶一提。之前寫過另外一篇食評。講在新蒲崗區想食高質素的中菜館有甚麼選擇。這次食完龍皇之後。更堅定我的答案。 6 個人。吃了一個譽港灣乳豬龍蝦魚翅宴。9 道菜。算不上道道精品。但的確皆是水準以上。而其中幾道都可堪一提。 首是乳豬。 乳豬想是香港人一定會食過的美食。 吃到的。大多是大同小異。這裡的乳豬十分之瘦。不會有太多肥肉。酥脆咸香自不必提。同時為了平衡乳豬的咸味。更配有一小塊薄薄軟軟的米餅。相配來吃相當之不錯。 龍蝦烏冬也是不錯。通常在外面吃都是吃到伊麵。甚少吃到烏冬。但就我吃過來說。加了烏冬的香軟q 彈。配合極為鮮美濃稠的龍蝦汁液。味道很正。 軟殼蟹也是不錯。 惹味而脆。 其餘的如龍躉球等等皆是不錯。從新鮮和食味來說都可堪一試。 埋單還好。約250元一位。以這個質素的中餐來說。在區內算是很公道的價錢。甚至毫不誇張說。是我心目中的首選。
6 個人。吃了一個譽港灣乳豬龍蝦魚翅宴。9 道菜。算不上道道精品。但的確皆是水準以上。而其中幾道都可堪一提。
首是乳豬。 乳豬想是香港人一定會食過的美食。 吃到的。大多是大同小異。這裡的乳豬十分之瘦。不會有太多肥肉。酥脆咸香自不必提。同時為了平衡乳豬的咸味。更配有一小塊薄薄軟軟的米餅。相配來吃相當之不錯。
龍蝦烏冬也是不錯。通常在外面吃都是吃到伊麵。甚少吃到烏冬。但就我吃過來說。加了烏冬的香軟q 彈。配合極為鮮美濃稠的龍蝦汁液。味道很正。
軟殼蟹也是不錯。 惹味而脆。
其餘的如龍躉球等等皆是不錯。從新鮮和食味來說都可堪一試。
埋單還好。約250元一位。以這個質素的中餐來說。在區內算是很公道的價錢。甚至毫不誇張說。是我心目中的首選。
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