茶聊

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近来Openrice 人气大热餐厅之一的《茶聊》，推出了送梳乎厘班戟的优惠，预约1400后在openrice 网上订座(在1400后惠顾$200)，就可以送一客原味梳乎厘班戟(原价$88)，吸引了我来一试，由店员带领入座，提示了我们可以在收银处先购票落单，之后会有店员把我们的食物送上我们枱上。仍然是午餐时份，选择两个主食配两份餐汤，是日餐汤是磨菇忌廉汤，很多粒粒磨菇碎而汤稠黏香幼滑，先介绍饮品先，午餐可以包括$30(热)或$32(冻)高山茶，其他饮品就要补差价餐饮就选择饮台湾高山茶，分别清幽四季春及菲芷，两者都选择走糖，前者味道较清淡幽香，后者醇厚馥郁，视乎个人喜好主食方面今日竹炭包已经售罄，转咗原味包 ，都无所谓啦！它是铁板鹅肝黑豚肉包($128)，包身烤至香脆，黑豚肉肉味浓郁有嚼头，鹅肝也煎至微脆，甘腴滑溜，有皮薯条更是即炸，脆香热辣辣，旁边还有点沙律菜，很爽甜另一款是鲜鲍鱼紫苏汁意粉($108)，每啖意粉渗出阵阵香草的香气，都很挂汁，而且份量十足，内馅有彩椒及野菌炒埋一齐，鲜鲍鱼一共两只，弹牙烟韧，真是美味一流甜品约等20分钟，当然要预先通知店员才开始制作，上枱时三件叠起的原味梳