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2014-08-11
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想不到晚餐吃甚麼，由上環走到西環，高街走到山道，終於找到想食的。在石塘咀街市附近，門口不太起眼。dinner set ($168) 有湯／沙律，可選一款前菜／沙律($58)，主菜($88)和甜品(忘記了 )，超出左就補回差價。很鮮甜的甘荀味，還有甘荀蓉的口感青蘋果沙律有紅莓乾和核桃，淋上黑醋汁，清新。如果蘋果少少凍同爽Ｄ就更好啦。鵝肝多士的的骰骰，鵝肝本身可以更肥美，但勝在煎得香。多士下面係蘋果粒，微暖帶甜，剛好中和鵝肝的油膩。主菜係墨汁意大利飯。墨魚煎得好香 而且彈牙又唔韌。喜歡Risotto的硬度，唔會太稔。雖然味道唔錯，但墨汁鮮味不太出。Carbonara都幾好食，忌廉味十足，而且稀結度剛好。Brownie絕對值得推介 先是表面焗得很脆，下面則熱熱的，而且入口即融，接近心太軟的感覺。朱古力味既濃又唔過甜。而且份量絕不吝嗇，足夠兩人share，好滿足。第一次食Creme brulee上面有綿花糖，燒過的味道就好似BBQ燒綿花糖咁，好有feel 面層焦糖好脆，而且好厚。雖然幾喜歡它又厚又脆的口感，但如果薄Ｄ會感覺delicate同冇咁甜。燉蛋幾滑，蛋味可以更濃，但都唔錯。整體來說，
dinner set ($168) 有湯／沙律，可選一款前菜／沙律($58)，主菜($88)和甜品(忘記了 )，超出左就補回差價。
很鮮甜的甘荀味，還有甘荀蓉的口感
青蘋果沙律有紅莓乾和核桃，淋上黑醋汁，清新。如果蘋果少少凍同爽Ｄ就更好啦。
鵝肝多士的的骰骰，鵝肝本身可以更肥美，但勝在煎得香。多士下面係蘋果粒，微暖帶甜，剛好中和鵝肝的油膩。
主菜係墨汁意大利飯。墨魚煎得好香 而且彈牙又唔韌。喜歡Risotto的硬度，唔會太稔。雖然味道唔錯，但墨汁鮮味不太出。
Carbonara都幾好食，忌廉味十足，而且稀結度剛好。
Brownie絕對值得推介 先是表面焗得很脆，下面則熱熱的，而且入口即融，接近心太軟的感覺。朱古力味既濃又唔過甜。而且份量絕不吝嗇，足夠兩人share，好滿足。
第一次食Creme brulee上面有綿花糖，燒過的味道就好似BBQ燒綿花糖咁，好有feel 面層焦糖好脆，而且好厚。雖然幾喜歡它又厚又脆的口感，但如果薄Ｄ會感覺delicate同冇咁甜。燉蛋幾滑，蛋味可以更濃，但都唔錯。整體來說，食物水準高，雖未盡完美，但每一道都非常滿意。再者，服務周到，態度友善，賓至如歸的感覺。值得再來！
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