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2013-01-17
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是日又來到灣仔，原想在謝斐道覓食，可是在下仍有公務，不便走到太遠，只好在灣仔道或莊士頓道尋覓一番。於在下的餐飲名單中，還有好幾處的食店還未造訪過，瑞士咖啡室便是其中一間。來到瑞士咖啡門口，已經要排隊了，還好在下只是一個人，很快的便可以進入用餐了，當然顧客多了顧客，要搭枱是必然的。當在下坐下後，原來餐廳都是富有懷舊色彩，從牆壁或是地上所用埸磚，都是上世紀五六十年代時的磚，而牆上也掛滿了較舊的照片，在下進入了一個仿如五六十年代的餐室一樣。在下再看看餐牌，這裡不乏有現代午餐，三文治及一般茶仔的早餐常餐，還有的是鐵板餐呢！其實這些都不是在下想點的，反而是這裡的常餐中，有瑞士雞翼常餐，在下便點了一客，再加三個大洋轉樽裝維記朱古力奶，今次不喝奶茶咖啡一餐吧。在下的瑞士雞翼是配了通粉，普通的一個湯底。瑞士雞翼味道都甜，但是未見嫰滑，湯也是甜甜的，但是亦不是太甜，是在下想像中甜較為淡了一點，而湯底亦有瑞士汁的甜味，同樣地也不太甜。而多士厚度適中，但未至於如康民餐廳般的厚，不過多士也烘得脆的。至於奄列，蛋煎得剛好但沒有蛋汁，蛋完全包著火腿，是做得較好，倘若有點蛋汁的話，相信會較好的。今次不喝咖啡或奶茶，
來到瑞士咖啡門口，已經要排隊了，還好在下只是一個人，很快的便可以進入用餐了，當然顧客多了顧客，要搭枱是必然的。當在下坐下後，原來餐廳都是富有懷舊色彩，從牆壁或是地上所用埸磚，都是上世紀五六十年代時的磚，而牆上也掛滿了較舊的照片，在下進入了一個仿如五六十年代的餐室一樣。
在下再看看餐牌，這裡不乏有現代午餐，三文治及一般茶仔的早餐常餐，還有的是鐵板餐呢！其實這些都不是在下想點的，反而是這裡的常餐中，有瑞士雞翼常餐，在下便點了一客，再加三個大洋轉樽裝維記朱古力奶，今次不喝奶茶咖啡一餐吧。
在下的瑞士雞翼是配了通粉，普通的一個湯底。瑞士雞翼味道都甜，但是未見嫰滑，湯也是甜甜的，但是亦不是太甜，是在下想像中甜較為淡了一點，而湯底亦有瑞士汁的甜味，同樣地也不太甜。
而多士厚度適中，但未至於如康民餐廳般的厚，不過多士也烘得脆的。至於奄列，蛋煎得剛好但沒有蛋汁，蛋完全包著火腿，是做得較好，倘若有點蛋汁的話，相信會較好的。
今次不喝咖啡或奶茶，而轉為維記朱古力奶。話實在下也很久沒喝過朱古力奶，現在再喝，實在有點像兒時喝過一模一樣，有點像是大細路。
這裡的侍者都是穿上了復古的白色衫制服，加上侍者不會太快要求在下立刻落單，讓在下感到侍者不是在趕客，當在下揚手要求落單時，侍者都很快幫在下，抵讚。一些懷舊或者是老店，實在是買少見少。
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