Wild Grass (已結業)

放假，KsMeow會把平日的健怡餐單暫時收起，想吃什麼，就吃什麼！早前，來到中環一所富有歐陸田園氣息的餐廳，享受一頓豐盛Brunch！．．．以純白色為裝潢主調的Wild Grass，餐廳內放了不少綠色植物，配上木製的椅桌，令人仿如置身於歐陸田園中！復活節的假日Brunch Menu，除指定頭盤選擇外，還有羊肉（羊架、羊肩、羊腩等）任吃！．正式起動前，先來點輕鬆的！自家製麵包烘得暖暖，麥味豐富且密度足，配著帶點羶香的羊芝士同吃，嘴巴有福了！．．．點了醒胃的粉紅蝦作頭盤，蝦子爽口，色澤粉嫩，顏色跟家中的淺粉紅胭脂有點相似（笑）配上水煮薯仔及鮮豆苗，清爽！吃時，不忘擠點檸檬汁同吃，鮮味會更突出呢！．那里還有一個小小的角落，提供椰菜忌廉、烤薯、通粉... 等配菜，還驚見肥美的比目魚出沒！比目魚肉質結實，鮮美，滑嫩甘甜；若不是主菜的羊肉任吃，相信我可以把半條比目魚消滅！．．．果然，肉質爽彈的羊架烤得粉嫩，羶味不過重，尾部還預先包裹白紙，拿著吃也不怕弄髒小手，很細心！．羊腩則羶味突出，筋膜位置非常軟腍，卻不會感到油膩；配上她家特製的醬汁，肉質更豐腴！．．．肚皮已擠得滿滿，本打算以甜點為這頓田園Br