影片
更多
2019-02-18
4105 浏览
在灣仔區上班，偶爾會有興趣發掘一些又新又便宜的美食，說新其實也不算新，「廉記冰室」已開了一段的時間，只是我一直都未有機會寫食評，現在回想起來，還記起那份「廉」的味道。廉記冰室位於灣仔春園街，人流密集，就近地鐵站和一些寫字樓，吸引不少打工仔午飯時間去光顧，這次我也是午飯時間去的。不知道老闆是否着重「清廉」這個詞語，裡面很大個牌匾，顯示「廉而有信」，不曉得跟這間冰室有什麼關係。除了冰室內的範圍，冰室自己本身也有售賣菠蘿包和各式各樣的麵包，還有蛋撻，可供客人慢慢選擇，不得不承認，這確實算是一種薄利多銷的生意。餐廳內的環境都是走懷舊風，還有一些80年代的海報，令人彷彿回到那個時代。望上天花便會發現一盞盞的吊燈，以冰室來說都算花心思。另外在天花板上又有鏡子，反射到冰室內的客人，分分鐘也能看見自己呢。由於前去冰室的時間已差不多接近2時正，冰室已開始放置下午茶的餐牌在每一張桌子上，下午茶以菠蘿包和公仔麵為主，說飽就不知道會不會飽，來暫時填補一下肚子裏的空位倒是可以的。除了下午茶餐外，餐牌又以奄列和咖喱做主題，跟平常的冰室有點不一樣，有什麼不一樣呢？普遍的冰室都好像是售賣輕食為主，但這裏除了輕食之外，
不知道老闆是否着重「清廉」這個詞語，裡面很大個牌匾，顯示「廉而有信」，不曉得跟這間冰室有什麼關係。
除了冰室內的範圍，冰室自己本身也有售賣菠蘿包和各式各樣的麵包，還有蛋撻，可供客人慢慢選擇，不得不承認，這確實算是一種薄利多銷的生意。
餐廳內的環境都是走懷舊風，還有一些80年代的海報，令人彷彿回到那個時代。
望上天花便會發現一盞盞的吊燈，以冰室來說都算花心思。另外在天花板上又有鏡子，反射到冰室內的客人，分分鐘也能看見自己呢。
由於前去冰室的時間已差不多接近2時正，冰室已開始放置下午茶的餐牌在每一張桌子上，下午茶以菠蘿包和公仔麵為主，說飽就不知道會不會飽，來暫時填補一下肚子裏的空位倒是可以的。
除了下午茶餐外，餐牌又以奄列和咖喱做主題，跟平常的冰室有點不一樣，有什麼不一樣呢？普遍的冰室都好像是售賣輕食為主，但這裏除了輕食之外，主菜的款式也甚多，不想吃輕食的人也不怕沒有選擇。
最特別的餐牌莫過於這一張，冰室自嘲自己的港式飯餐為「頹飯餐」，是我們現今常用的用語，即是簡簡單單吃一餐飯就好，幾乎沒有什麼要求。「男人最愛」和「女人的浪漫」到底是怎麼的一回事😂男人最愛有豬扒腸仔麵和火腿奄列配菠蘿油，女人的浪漫則有溫泉蛋和鰻魚烏冬，老闆的思路又確實沒有錯，驟看餐牌，女人也應該會選擇「女人的浪漫」。話雖如此，但作為女人的我還是選擇了「男人最愛」。
男人最愛 $59
(豬扒腸仔福字麵 + 火腿奄列配菠蘿油)
雖然說其實在家裏也能煮出豬扒腸仔福字麵，但當很多人都說一間冰室的福字麵也能做到好吃的時候，就不其然會有不少人專程來到吃福字麵。「廉記冰室」的招牌菜並不是福字麵，而是菠蘿包，但豬扒腸仔福字麵真的很划算，整個套餐也只是五十多元，但豬扒竟然那麼大塊！福字麵的份量也多，但湯底比較欠缺。
終於到主角出場，就是套餐中的「菠蘿油」，菠蘿油是香港的名物，即是菠蘿包中間加一片牛油，看似沒什麼特別，但吃進口真的很不錯菠蘿包的「菠蘿皮」十分脆卜卜，咬下時還能聽到咯咯聲，再加上邪惡的牛油，口感豐富不已，吃的時候真的有種感覺，覺得這餐吸收多點脂肪也值得了
來個近鏡是常識吧
张贴
