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餐厅: 大家樂 (葵涌廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2013-06-28 252 浏览
由於有張$10美食券快到期, 我當然要用掉它。 見到大家樂推到很行的「天天超值選」: 有珍珠帶子福建炒飯、海味雞粒荷葉飯、鮮茄厚切豬扒飯可選擇, 還搭配茶/啡/汽水/凍低糖綠茶, $30起跳便可完成一餐, 實在抵難! (我減了$10美食券都只需付$20以上, 那就更抵)選擇了海味雞粒荷葉飯及熱奶茶(凍飲加$3), 到付款時才知道其實我有2張美食券, 因此也促成了數天我再到此大家樂來吃下午茶的機會。首先, 打開個荷葉飯是沒有葉香, 另外食啖飯入口也覺得飯煮得不乾食而飯質是帶碎身, 味道也不對味...淡茂茂的又沒有荷葉的香氣藏在飯內。  餸料多數吃到的是紅蘿蔔粒、煎蛋片、雞粒都只得若干粒, 而海味就真是不覺得有存在過的痕跡。熱奶茶沒有了以往大家樂一貫的茶香, 茶味淡不過奶味也沒有over, 至少喝過後喉嚨是不會有黏黏的狀況。吃完午餐後, 臨離開前才發覺出口旁邊放了一尊獎盃,應該是總公司讚揚此分店(葵涌廣場分店)的待客態度良好, 對個人而言在我接觸過的職員來說, 至少他們都是有問必答, 答的時候都是面帶笑容。  同場我還見到有職員姨姨收拾檯面後會問正在等檯的客人人數並指示他們到那邊吉檯, 喂
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由於有張$10美食券快到期, 我當然要用掉它。 見到大家樂推到很行的「天天超值選」: 有珍珠帶子福建炒飯、海味雞粒荷葉飯、鮮茄厚切豬扒飯可選擇, 還搭配茶/啡/汽水/凍低糖綠茶, $30起跳便可完成一餐, 實在抵難! (我減了$10美食券都只需付$20以上, 那就更抵
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選擇了海味雞粒荷葉飯熱奶茶(凍飲加$3), 到付款時才知道其實我有2張美食券, 因此也促成了數天我再到此大家樂來吃下午茶的機會。
海味雞粒荷葉飯
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首先, 打開個荷葉飯是沒有葉香, 另外食啖飯入口也覺得飯煮得不乾食而飯質是帶碎身, 味道也不對味...淡茂茂的又沒有荷葉的香氣藏在飯內。  餸料多數吃到的是紅蘿蔔粒、煎蛋片、雞粒都只得若干粒, 而海味就真是不覺得有存在過的痕跡。

熱奶茶沒有了以往大家樂一貫的茶香, 茶味淡不過奶味也沒有over, 至少喝過後喉嚨是不會有黏黏的狀況。

吃完午餐後, 臨離開前才發覺出口旁邊放了一尊獎盃,
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應該是總公司讚揚此分店(葵涌廣場分店)的待客態度良好, 對個人而言在我接觸過的職員來說, 至少他們都是有問必答, 答的時候都是面帶笑容。  同場我還見到有職員姨姨收拾檯面後會問正在等檯的客人人數並指示他們到那邊吉檯, 喂~ 快餐店是自助式, 不過姨姨愛舉手之勞


幾天後走過舖前, 見到排了一條小龍, 留意一下原來他們是正在等換下午茶水牌, 橫豎未吃午餐, 我也等一會兒......
原來下午茶也有「天天超值選」:三重芝士火腿厚多、 三重芝士香腸厚多、 士多啤梨脆豬‧湯粉麵、 奶油脆豬‧湯粉麵、 特色雞翼‧粟米、 細碗叉燒飯, 全部都是配搭紅豆冰, 價錢如沒有記錯都好像是$2X。

而我就選擇了細碗叉燒飯配搭紅豆冰
細碗叉燒飯配搭紅豆冰
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細碗叉燒飯都有五、六片叉燒, 先講叉燒的紋理是幾漂亮, 眼看也會覺得肉有帶汁流出;先嚐一口叉燒, 肉還是暖暖的, 外層稍硬(被燒過的表層)會比較香口, 深色部份會有點兒焦香, 肉芯質地會是軟身得來有咬口, 並非軟粑粑那種肉質。  拌飯的蜜汁豉油, 甜味與鹹味都是恰到好處, 可惜就是那碗白飯的飯質是瘦、短、散身, 不甚討好。

紅豆冰的紅豆有分糊與粒狀, 粒狀的紅豆是煮得比「鬆化」硬了一點點, 糊就甜蜜蜜好好味, 整體可叫ok啦!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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細碗叉燒飯配搭紅豆冰