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2016-06-03
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曾經在「富豪金殿」及「跑馬地馬會」兩者之間爭扎好一般時間, 最後揀了馬會作為擺婚宴的地點, 服務及食物質素都令客人滿意, 慶幸當初選擇正確。今日原來打算到「怡東軒」, 可是如果沒有早一星期訂位不要指意有位。就是這樣, 事隔六年終於找到理由去「富豪金殿」。「富豪金殿」的名字已經老土, 去到門口見到的招牌十分傳統而且散發出一點土味。甫進酒樓, 有張金碧輝煌的龍椅, 是吸引遊客的招數吧!酒樓裝潢雖然陳舊, 沒有大驚喜。勝在酒樓樓底高, 差不多有兩層樓的高度。加上一排落地大玻璃, 空間感十足。《茶位 $18/位, 小食 $18》 未坐暖已經要付五十多元茶芥, 這就是上茶樓飲茶的常識?點心傳統, 選擇多, 價錢定位中上。《蜜餞叉燒包 $48》呈上的叉燒包中有一個已經爆開, 叉燒饀料流出, 賣相大打折扣。但是味道是不過錯多, 叉燒鬆軟蜜餞汁惹味。《鮮蝦瑤柱翡翠餃 $57》 一籠四只翡翠餃, 每只大小、形狀均一。翡翠餃大大隻, 令蒸籠沒有多餘的空間。 餃皮薄, 因為可以看穿餃子的饀料, 賣相不錯。《生煎蟹粉鮮肉窩貼 $65》 一客三件的非一般窩貼是這頓午飯中最出色的點心。表面、底部同樣煎到呈金黄色,
今日原來打算到「怡東軒」, 可是如果沒有早一星期訂位不要指意有位。就是這樣, 事隔六年終於找到理由去「富豪金殿」。
「富豪金殿」的名字已經老土, 去到門口見到的招牌十分傳統而且散發出一點土味。
甫進酒樓, 有張金碧輝煌的龍椅, 是吸引遊客的招數吧!
酒樓裝潢雖然陳舊, 沒有大驚喜。勝在酒樓樓底高, 差不多有兩層樓的高度。加上一排落地大玻璃, 空間感十足。
《茶位 $18/位, 小食 $18》 未坐暖已經要付五十多元茶芥, 這就是上茶樓飲茶的常識?
點心傳統, 選擇多, 價錢定位中上。
《蜜餞叉燒包 $48》呈上的叉燒包中有一個已經爆開, 叉燒饀料流出, 賣相大打折扣。但是味道是不過錯多, 叉燒鬆軟蜜餞汁惹味。
$48
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《鮮蝦瑤柱翡翠餃 $57》 一籠四只翡翠餃, 每只大小、形狀均一。翡翠餃大大隻, 令蒸籠沒有多餘的空間。 餃皮薄, 因為可以看穿餃子的饀料, 賣相不錯。
$57
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《生煎蟹粉鮮肉窩貼 $65》 一客三件的非一般窩貼是這頓午飯中最出色的點心。表面、底部同樣煎到呈金黄色, 賣相吸引。咬下去, 延身有口感。窩貼的饀料豐富又多汁, 豬肉鮮肉質爽。當中蟹粉多, 味道香濃, 非常美味。
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斑片份量多, 沒有太多骨及膏油, 咬下去鮮甜沒有雪腥味。飯炒底, 賣相平均而且粒粒分明。質感濕潤, 不太乾身。味道上清淡, 沒有紅棗雲耳紀子的甜, 又沒有荷葉的清香, 味道不過不失。
$188
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题外话/补充资料：
酒店中的酒家竟然只有30分鐘的免費wifi, 真係計住計住
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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