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2023-03-20
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KAKU位於油麻地啟岸，有落地大玻璃，環境優雅。餐廳採用以日本為主的亞洲時令食材，再以西式烹調方法製作精緻的西日Fusion菜式。佢地嘅總廚加入Kaku之前喺五星級酒店米芝蓮餐廳工作。我地叫咗二人餐，有湯+麵包+頭盤+主菜+甜品。我地另外加錢要咗兩杯飲品。STARTERS日式柚子汁北海道帶子配日本冰菜沙律 沙律菜好新鮮，配柚子汁好開胃，帶子鮮甜！目本和歌山蕃茄蟹肉米餅 👍🏻蟹肉微溫，配米餅好夾。米餅香脆，蟹肉份量多，好足料！MAINS松露牛油牛肝菌雞肉卷 👍🏻雞肉肉味香濃，雞皮香脆。配搭牛肝菌溶同一片片黑松露，好滋味。松露好大片，好矜貴！味噌博多華味雞鷄肉釜飯雞肉釜飯使用日本米，配咗魚子、椎茸。飯用高湯煮，零舍入味！DESSERTS 朱古力慕絲蛋糕 👍🏻朱古力慕絲蛋糕媲美酒店級數！好鬆軟，朱古力慕絲唔會覺得膩，朱古力味唔苦亦唔會過甜，恰到好處。日本芝士蛋糕日本芝士蛋糕好鬆軟，芝士味香濃！DRINKS火龍果蘋果香蕉smoothie 👍🏻Smoothie係鮮榨，飲嘅時候好似食緊新鮮火龍果咁！牛油果蘋果香蕉smoothie牛油果同香蕉配搭好Creamy！總括嚟講今晚都幾滿意，食物質素高，環境
我地叫咗二人餐，有湯+麵包+頭盤+主菜+甜品。我地另外加錢要咗兩杯飲品。
STARTERS
日式柚子汁北海道帶子配日本冰菜沙律
沙律菜好新鮮，配柚子汁好開胃，帶子鮮甜！
日式柚子汁北海道帶子配日本冰菜沙律
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目本和歌山蕃茄蟹肉米餅 👍🏻
蟹肉微溫，配米餅好夾。米餅香脆，蟹肉份量多，好足料！
目本和歌山蕃茄蟹肉米餅
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MAINS
松露牛油牛肝菌雞肉卷 👍🏻
雞肉肉味香濃，雞皮香脆。配搭牛肝菌溶同一片片黑松露，好滋味。松露好大片，好矜貴！
松露牛油牛肝菌雞肉卷
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味噌博多華味雞鷄肉釜飯
雞肉釜飯使用日本米，配咗魚子、椎茸。飯用高湯煮，零舍入味！
味噌博多華味雞鷄肉釜飯
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DESSERTS
朱古力慕絲蛋糕 👍🏻
朱古力慕絲蛋糕媲美酒店級數！好鬆軟，朱古力慕絲唔會覺得膩，朱古力味唔苦亦唔會過甜，恰到好處。
日本芝士蛋糕
日本芝士蛋糕好鬆軟，芝士味香濃！
DRINKS
火龍果蘋果香蕉smoothie 👍🏻
Smoothie係鮮榨，飲嘅時候好似食緊新鮮火龍果咁！
牛油果蘋果香蕉smoothie
牛油果同香蕉配搭好Creamy！
總括嚟講今晚都幾滿意，食物質素高，環境舒適，侍應服務態度好！雖然價錢偏貴，但選用當造時令同矜貴食材，物有所值！
张贴
