有間茶記响附近

营业中

休息中

轉角處有間不起眼嘅茶餐廳，街坊都叫佢做《有間茶記响附近》。推門入去，冷氣混住鑊氣香撲面而來，卡位皮面有啲歲月痕跡，反而坐得幾自在。水煮魚用鐵鍋上枱，紅油湯底滾住泡泡，魚片厚薄適中，配菜吸盡麻辣精華。鹽焗花螺上枱時伙記會點火，藍色火燄映住螺殼，幾有睇頭。咕嚕肉炸得金黃，酸甜汁掛得均勻，配埋新鮮菠蘿好開胃。最驚喜係佢哋嘅花雕醉鮑魚，鮑魚浸得入味，酒香醇而不烈。西多士炸得蓬鬆，切開見到流心榛子醬，配杯絲襪奶茶剛好。晚飯時段，見到隔離枱嘅裝修師傅同伙記講笑，收銀台旁嘅電視播住午間新聞。呢種街坊小店嘅日常，比食物更令人回味。